Хрен се гаји у многим крајевима средње Европе, посебно у баштама, јер се може користити као љути зачин када је нарендан, а може се и сушити. Уз једноставан водич, такође можете да умножите и уберете хрен у сопственој башти.

Како правилно посадити хрен

Хрен се обично не сеје и не боде као млада биљка. Уместо тога, бочни изданци познати као "Фецхсер" се одсецају од главног корена током жетве и чувају. Они се затим саде у земљу следеће сезоне како би се омогућило да се развије нови корен и лишће.

Која је идеална локација за хрен?

За развој хрену је потребно много светлости и сунчеве топлоте. Најважније је, међутим, хумусно и дубоко земљиште да би се дугачак корен рена могао несметано развијати. Одређени удео песка у земљишту позитивно утиче на раст. Корен рена добија више зачињености ако се гаји на слабо киселом и прилично сиромашном земљишту.

Како посадити јежа од хрена?

Правилна дубина садње и оријентација Фецхсер-а су од велике важности за бербу правог и снажног корена. У идеалном случају, лисице би требало да буду закопане тако да је врх око два инча од површине тла, а дно око четири инча од површине. У редовима на удаљености од око 60 до 70 центиметара, појединачне биљке рена треба да буду удаљене најмање 40 до 50 центиметара.

Како размножавати хрен

Пошто се размножавање рена одвија скоро искључиво преко бочних корена, они се током жетве сваке године уклањају и одсецају тако да угао резања показује навише при садњи. Лисице треба чистити само крпом и никако их прати, јер у супротном може доћи до труљења током зимског складиштења у хладној и тамној просторији.

Када и где можете узгајати хрен?

Пупољци рена се обично могу набавити у специјализованим продавницама биљака или код других баштована и могу се посадити у земљу ручно или помоћу такозваног резача за рен од око марта. Међутим, важно је држати дистанцу од другог поврћа из породице крсташа. Поред тога, рен релативно јако троши земљиште, због чега би га требало гајити у плодореду на истом месту у башти отприлике сваке три године.

савети и Трикови

На југу Немачке и у Аустрији рен се назива и "хрен". Често се служи као додатак кобасицама и месу. У домаћој кухињи, рен се може користити не само свеже нарендан, већ и осушен и од њега се праве љути сосеви веома карактеристичног укуса.

Категорија:

Повртњак