Ако желите да сами узгајате печурке уз упутства, беле и браон печурке су добар избор, посебно за почетнике у гајењу печурака. Пошто се ове врсте печурака релативно лако могу узгајати у мрачним подрумским просторијама, њихово циљано гајење практиковано је већ на двору француског краља Луја КСИВ.

Климатски услови као основни услов за гајење

Печурке се идеално узгајају у доследним климатским условима како би се постигао висок принос. Због тога су за узгој печурака посебно погодна следећа подручја за узгој:

  • подрумске просторије
  • бункеринг
  • подрум за складиштење
  • вински подрум

Пошто ће редовно заливање резултирати одређеним нивоом влажности са већом димензијом узгоја, одабрана просторија не би требало да буде структурно осетљива на влагу. Температуре од око 15 до 20 степени Целзијуса идеалне су за напредовање белих и смеђих печурака. Док ће печурке расти на светлости, оне ће такође успевати у потпуној тами, омогућавајући им да расту без корова.

Припремите подлогу

Обично се у трговини нуде већ припремљене кутије од стиропора или картона са упутствима, чији је супстрат већ инокулисан мицелијумом печурака. Неки од њих се могу поставити и директно у стану, јер обично имају поклопац за регулисање влажности. Ако желите да умножите печурке у већем обиму, кутије са кокосовим супстратом без спора или бале сламе су идеалне као супстрат за узгој печурака.

Мицелијум као снабдевач енергије за плодна тела гљива

Бале сламе разбијте на минималну висину од око 15 до 20 центиметара и навлажите их водом пре него што их ставите на полице или полице у планираном простору за узгој. Затим инокулирајте грудве спорама печурака да бисте започели раст мицелијума. Ово расте кроз бала сламе на печуркама у року од две до три недеље. У зависности од услова, плодови могу изаћи из бале за бербу, понекад у року од неколико дана.

Узгој без културе семена

Ако желите да експериментишете са културом јестивих гљива у мањем обиму, можете је испробати и без комерцијалног стартер сета. Пошто се споре понекад залепе и за комерцијално доступне печурке, остатке купљених печурака можете ставити на балу сламе или другу влажну подлогу. Чак и са овом техником понекад се јавља жељени успех узгоја печурака.

савети и Трикови

Почеци гајења печурака сежу на двор француског краља Сунца Луја КСИВ.Он је толико ценио јестиву гљиву да су његови дворски баштовани први покушали да гаје шумске и ливадске печурке у подрумима. Касније су неке од разгранатих катакомби под метрополом Париза коришћене и за комерцијални узгој печурака, пошто су овде услови у погледу температуре и влажности били идеални за узгој.

Категорија:

Повртњак