Истраживачи су већ могли делимично да истраже раст гљивица. Ипак, само релативно мало врста печурака може се узгајати у сопственој башти или подруму.

Сами узгајајте и берите јестиве печурке

У специјализованим продавницама постоје различита комплетна паковања и сетови спора које чак и почетници могу релативно лако да користе за узгој јестивих печурака у сопственој башти или у одговарајућој подрумској просторији. На пример, следеће сорте се већ лако размножавају:

  • Беле печурке
  • Смеђе печурке
  • Оистер Мусхроомс
  • Лиме Мусхроомс
  • шитаке
  • краљевске печурке од острига
  • буковаче
  • Бровн Цапс

У зависности од одабране врсте печурака, оне се могу узгајати у баштенској земљи или на посебној подземној подлози као што је слама или кокос. С друге стране, неке врсте гљива, као што су печурке од острига и липе, због својих потреба оптимално расту на мртвом дрвету као што су пала стабла.

Потешкоће у узгоју вргања

Узгој вргања дуго је окупирао научнике широм света. Уосталом, вргањи су једно од најтраженијих налаза за бераче гљива, посебно у Европи, јер се као вегетаријанска замена за месо могу чак и поховати и пржити као шницла. Међутим, још увек није било могуће успешно узгајати вргање у комерцијалном узгоју. Међутим, може се утицати на факторе који су важни за раст вргања.

Фактори раста микоризних гљива

Микоризне гљиве су све оне врсте гљива које током раста стварају симбиозу са кореновим системом одређених врста дрвећа. Пошто саме печурке немају хлорофил и не могу да добију енергију која им је потребна за раст фотосинтезом, потребне су им друге врсте снабдевања енергијом. Вргањи и неке друге микоризне гљиве, као што су лисичарке, црпе своју виталну енергију из корена дрвећа, док у исто време подстичу њихово усвајање воде и хранљивих материја. Ово резултира односом који се показао корисним за све укључене.

Створите услове за вргање

Вргањи првенствено расту у шумским пределима са састојином смрче и храста. Ако поседујете такво шумско имање, можете створити отворен и ретко шумско тло проређивањем и сечењем папрати и жбуња. На ово се могу применити остаци хране од вргања, на које се често држе велике количине спора печурака ако нису опране. Овај поступак понекад може довести до успешне колонизације вргања. Имајте на уму, међутим, да су захтеви за вргањима високи у погледу локације и да може потрајати доста времена да се јак мицелијум печурака формира у подземљу.

савети и Трикови

Чак и ако узгој вргања и даље носи са собом велике потешкоће, требало би да се утеше и љубитељи укусних печурака. Уосталом, интересантно је и у наше модерно и организовано време ако неке ствари још нису доступне у неограниченим количинама и по наруџбини. Свака вргања коју као берач печурака нађете у шуми је још укуснија.

Категорија:

Повртњак