Прошло је доста времена, сада коначно, од треће године након садње, могу да се беру прве стабљике. Бела шпаргла се набоде, зелена једноставно одсече. Овако се то ради.

Када се беру шпаргле?

Потребно је време да шпаргле из нашег узгоја буду спремне за бербу. Шпаргле можете брати тек у трећој години. Жетва већ у другој години, ослабити биљку. Производи мање шипки и већа је вероватноћа да ће морати да се замени.

Шпаргла почиње да расте када се земља загреје на дванаест степени. У зависности од времена, сезона шпарога почиње средином априла.

Берба зелених шпарога

Зелене шпаргле су једна од надземних сорти које је прилично лако убрати. Када су стубови довољно дугачки, одсецају се тик изнад земље. Цвет мора и даље бити чврсто затворен.

Убодите беле шпаргле

Бела шпаргла се узгаја у хумци. Шпаргле морате убости чим се на зиду појаве пукотине.

Са два прста, шипка је изложена. Оштрим ножем или ножем за шпаргле зарежите копље што дубље.

Након сечења, земља се поново насипа и зид се забија.

Колико често треба да берете?

Када је јако топло, шпаргле врло брзо сазревају. Прођите кроз редове ујутру и поподне да бисте потражили шпаргле које су спремне за бербу.

Жетва на време. Бела шпаргла мења боју када је изложена сунчевој светлости. Код зелених шпаргла цветови се брзо отварају, тако да шпаргла више није тако ароматична.

Када је време жетве?

Шпаргла је сезонско поврће. Време бербе траје само до 24. јуна. Од овог дана традиционално се зауставља берба како би се биљци дало довољно времена да се опорави.

Укратко савети за жетву:

  • Почетак сезоне средином априла
  • Изрежите зелене шпаргле изнад земље
  • Убодите беле шпаргле
  • Берба ујутру и поподне
  • Крај жетве 24. јуна

савети и Трикови

Берба шпаргле је тежак посао и то не само на леђима и коленима. Руке такође пате од напрезања. Због тога увек носите рукавице приликом жетве да бисте спречили повреде.

Категорија:

Повртњак