Попут многих тропских плодова, авокадо је у сезони током целе године. По правилу, висококвалитетни авокадо је комерцијално доступан између септембра и маја. Међутим, сопствени плодови обично не расту у нашим географским ширинама.
Домаћи авокадо је веома реткост
У својој тропској домовини, авокадо расте током целе године због климатских услова. Комерцијално доступан авокадо је обично незрео, али то не значи недостатак квалитета. И у природи плодови сазревају тек када падну са дрвета. Због компликованог ђубрења и климатских услова, домаћи авокадо једва да је могућ у средњој Европи – могао би се замислити највише авокадо са више стабала у посебно климатизованом стакленику. Међутим, ово ће вероватно бити веома гломазна (и скупа) ствар.
савети и Трикови
Купите најтврђе могуће воће у супермаркету. Оне ће сазрети код куће за неколико дана ако се умотају у новине и држе заједно са јабукама и бананама. Из разлога укуса, авокадо не треба стављати у фрижидер.