За бобице ароније, које се често називају "аронија", каже се да имају низ здравствених предности. Бобице слатко-киселог до киселог укуса садрже много здравих састојака и проналазе нпр. користи се као лек у облику сокова. Али ова мала посластица се такође може користити на много начина у кухињи.

Порекло и класификација ароније

Бобица ароније је пореклом из Северне Америке, где ју је већ узгајало локално староседелачко становништво. Бобица је била у. а. сушено као витаминима богат извор енергије за зиму. Педесетих година прошлог века, грм је дошао у Совјетски Савез, где је био оплемењен и узгајан на различите начине. На овај начин створене су високоприносне и хладно отпорне сорте које се сада гаје и у Немачкој. Последњих година све више љубавника проналази се и приватно. То је разгранати листопадни жбун који може нарасти између једног и два метра у висину. Црни или црвени плодови су величине боровнице, али имају облик мале јабуке. Бобица ароније такође има језгро. Аронија припада породици ружа, ау оквиру ње породици семенастог воћа.

Лако се узгаја и у Немачкој

Жбун ароније је прилично незахтеван и може се одлично узгајати чак иу климатским условима који су уобичајени у Немачкој. Биљка је робусна и издржљива, одлично подноси температуре до -30 °Ц. То је вишегодишњи, веома продуктиван грм. Грм може дати плод око 20 година. Расте скоро свуда, али тло не би требало да буде превише песковито или иловасто. Поред тога, неколико грмова - посађених заједно - идеално је за формирање непрозирне живе ограде. Плодови се могу убрати у изобиљу у месецима од августа до септембра и нпр. Б. прерадити у компот, џем или сок.

Предности здраве бобице ароније

Због високог удела здравих састојака, бобица ароније се на многим местима сматра леком. Бобица садржи много антиоксиданата, који се такође користе у терапији рака. Сматра се да конзумација бобица помаже у регулацији крвног притиска, подстиче циркулацију крви, штити срце и јача имуни систем.

Разноликост здравих састојака

  • Плодови ароније садрже много гвожђа
  • такође су богати флавоноидима,
  • фолна киселина
  • витамин к
  • и витамин Ц

Штавише, бобице јаког боја могу се користити као природна боја, нпр. Б. одеће, користе се.

савети и Трикови

Сок од ароније можете користити као сок од базге, нарочито зими, и тако ојачати свој имуни систем: загревајте сок полако и пажљиво – не прокувајте! - и додајте мед по укусу.

Категорија:

Повртњак