Сигурно једва чекате да сазрете прве малине и можете да их берете. Како препознати воће које је спремно за бербу и шта треба имати на уму приликом брања.

Време бербе малине

Три главне врсте малина сазревају у различито време:

  • Летње малине - од јуна до јула
  • Јесење малине - август до првог мраза
  • Двоструки - прва берба од јуна, друга берба од августа

Како препознати зреле малине?

Малине су заиста зреле када се чини да су бисери на плоду пуни. У зависности од сорте, њихова боја је светло црвена, црна или жута.

Зреле малине се могу одвојити од цвасти само лаганим додиром. Ако су и даље заглављени, боље је сачекати мало пре жетве.

Најбоље доба дана за брање малина

Ако желите да једете малине сирове одмах, берите их топлог дана када сија сунце. Онда су веома слатки.

Рано ујутру берите малине које ћете замрзнути. Изаберите дан када не пада киша како би воће остало лепо и суво.

Воће од којих планирате да кувате компот или џем дозвољено је сакупљати чак и по кишном времену. У овом случају, не брините ако су малине мало влажне.

Како правилно одабрати!

Малине се беру појединачно са жбуна. Једном руком лагано савијте штапове у страну како бисте другом руком могли да ишчупате воће. Не притискајте малине да не омекшају.

Убрано воће пажљиво ставите у корпу. Немојте слагати превише малина једну на другу.

Одмах сортирајте црве, покварено и плесниво воће. Буђаве малине инфицирају здрав плод и убрзавају га труљење.

Заштитите руке од повреда и промене боје

Ако имате пуно грмова малине за бербу, носите рукавице и одећу дугих рукава.

Многе сорте малине имају шиљке који узрокују гадне огреботине на кожи. Носите заштитну одећу да вас не угризу инсекти као што су пчеле или осе. Такође, руке не постају црвене.

Савети за обилне жетве

Малине се не могу дуго чувати. Ако је могуће, уберите само онолико воћа колико можете да конзумирате или прерадите истог дана.

Ако је берба толико обилна да уберете много више малина него што вам је потребно, једноставно замрзните плод.

Замрзнуте малине можете да одмрзнете ако имате више времена, а затим их лако искористите за прављење џема или компота.

савети и Трикови

Ако након бербе летњих малина немате времена да одмах исечете изданке, обележите их обојеном траком. Касније можете видети тачно који су штапови двогодишњи и свакако их треба подрезати.

Категорија:

Повртњак