Купине су за многе људе зазвониле, подсећајући их на упозорења о пантљичарима из детињства. многе мистериозне спекулације и полуистине често се испреплићу око ове опасности.

Права претња и статистика

У ствари, лисичја тракавица је болест која се шири Европом већ неколико деценија и може бити опасна не само за људе већ и за бројне животиње. С обзиром да ток болести понекад може довести до тешких инвалидитета или чак смрти, фактори инфекције и апстрактни потенцијал ризика такође би требало да се разматрају у принципу. Међутим, реалност је да само неколико људи сваке године постане жртва овог патогена у централној Европи. То није само због чињенице да број лисица у шумама опада, већ и због тога што се многи одрасли и деца одбијају од грицкања слатких бобица у шуми.

Дивље купине и сигурност конзумирања

Данас има много деце и одраслих који одбијају да сакупљају и једу било какво воће у дивљини због страха од лисичје траке. Међутим, са својим пикантним и ароматичним укусом, дивље купине се могу користити свеже или сушене ако се поштују следећа безбедносна правила:

  • плодове берите само више од 80 цм од земље
  • сакупљајте плодове само са подручја за која је доказано да нема лисичје траке
  • добро оперите воће неколико пута

У ствари, темељно и неколико пута прање сакупљених купина чистом водом нуди најбољу заштиту од инфекције лисичјом тракавицом. Ово испире патоген и укусно воће се може конзумирати без оклевања.

Обично нема опасности у сопственој башти

Ако узгајате дивље или култивисане купине у сопственој башти, обично се можете осећати безбедно од лисичје траке. Осим ако немате своје имање у непосредној близини шуме без ограде, мало је вероватан контакт са зараженом лисицом. Ипак, не шкоди воће опрати чистом водом пре него што га поједете свеже или прерадите у сокове и џемове.

савети и Трикови

Када берете дивље купине, немојте грицкати воће баш у шуми, упркос искушењу. Заштитите се од болести тако што ћете код куће прво добро опрати воће чистом водом.

Категорија:

Повртњак