Искусни хоби баштовани знају да парадајз или јабуке сазревају без проблема. Ако је потребно, плодови се беру без одлагања када су незрели. Овде можете сазнати да ли ово делује и за јагоде.

Ако се чудотворно оружје етилен не запали

Било би тако лако да на крају бербе безбројне незреле јагоде још увек имају прилику да сазре. Нажалост, не спадају међу климатско воће, попут парадајза, банана или јабука. У овом случају, гасни етилен за сазревање не изазива наставак метаболизма у јагодама. У принципу, то значи следеће просторије за бербу:

  • Берите јагоде тек када су потпуно зреле
  • све док се још види зеленкастожута ивица плодови остају на биљци

Ако температуре падну знатно испод 15 степени Целзијуса у јесен, чак и најјаче сорте јагода више неће давати зреле плодове. Најкасније до тада сви незрели примерци се одсецају и одлажу, заједно са осушеним деловима биљке.

Правилно чувајте јагоде - алтернативу после зрења

Као плодови који не подлежу климатским условима или не сазревају касније, јагоде имају веома низак потенцијал складиштења. Без икаквих мера чувања, плодови више не уживају након 1 до 2 дана. Јагоде су посебно добре свеже из кревета или балкона. Оно што се не поједе одмах задржава своју непоновљиву арому само ако се правилно складишти. Треба обратити пажњу на ово:

  • Увек прво оперите јагоде, а затим их очистите
  • чувати у цедилу на собној температури ако се конзумира истог дана
  • Чувајте јагоде у отвореном Тупперваре-у у фрижидеру
  • Замрзните воће на период складиштења до 10 месеци

Незреле јагоде нису отровне. Плодови са зелено-белом ивицом и иначе црвене боје у месу могу се сачувати са доста шећера. Компромисно решење за све баштоване хоби који немају срца да се одложе незрелим јагодама. Наравно, постоји значајан губитак квалитета и ароме.

савети и Трикови

Ако желите да уживате у свежим јагодама из баште посебно сочним, сачекајте пре него што их поједете пре него што додате шећер. Шећер извлачи воду из воћа. Није битно да ли ћете јагоде засладити гранулираним шећером или шећером у праху.

Категорија:

Повртњак