Као самоникло воће, кркавина је једно од воћа са највећим садржајем витамина Ц. Осим тога, његове бобице су укусне и погодне за многе припреме. Али пазите: предуслов је да се бобице беру у право време!

Мушко + женско = плодови

Само женске сорте морске кркавине доносе плодове. Али само ако се у близини налази мушки морски трн. Зато не верујте својој срећи, већ посадите и мушку и женску биљку.

Различити фактори одређују време жетве

У зависности од различитих фактора као што су локација, клима, временски услови и величина плода, бобице морске кркавине сазревају у различито време. Дакле, време бербе варира од сорте до сорте.

Различите сорте са њиховом индивидуалном зрелошћу и временом бербе

Бобице кркавине обично су зреле од краја августа до септембра. Међутим, да не бисте пропустили савршено време сазревања, требало би да берете бобице у зависности од сорте.

Сорта Фругана сазрева раније од других сорти. Сорта Леикора, с друге стране, сазрева много касније. Ево различитих времена бербе сорти морске кркавине:

  • Леикора: од средине септембра до почетка октобра
  • Аскола: од краја августа до септембра
  • Херго: од краја августа до средине септембра
  • Фругана: од почетка августа до почетка септембра

Да, али не чекајте предуго…

Иако су бобице морског трна зреле између августа и септембра, могу се брати до децембра без много губитка укуса. Међутим, препоручљиво је не чекати предуго пре бербе. Птице и мали сисари воле бобице као извор хране у хладнијим годишњим добима…

савети и Трикови

Одмах након бербе, бобице морске кркавине су спремне за јело. Пошто брзо губе на квалитету, треба их што пре потрошити или прерадити.

Категорија:

Повртњак