Клима у северној и централној Европи се променила последњих деценија. Просечна годишња температура је у просеку порасла за око три °Ц. Поред тога, у умереним регионима северне Европе ретко се достижу температуре испод -15 °Ц. Ова промена отвара потпуно нове могућности гајења: вино се, на пример, више не узгаја само у класичним областима, већ се чак појављују нове области гајења у Данској и Шведској. Али да ли ово важи и за лимун?
Класичне сорте лимуна нису издржљиве
Класичне сорте лимуна из рода Цитрус лимон нису издржљиве у нашим географским ширинама и треба их презимити према њиховим потребама. Опасност није само у томе што би се дрво могло смрзнути због мраза који може настати. Време је углавном превише влажно и превише мрачно. Лимуни идеално презимљују на просечној температури од око 10°Ц и са знатно више светлости него што им зимско сунце може дати.
Отпорне сорте лимуна
Ипак, постоји излаз - све док не цените јестиво или укусно воће. Горки лимун, познат и као тролисна поморанџа (Цитрус трифолиата или Понцирус трифолиата), пореклом из централне и северне Кине, једина је врста цитруса која је листопадна зими и отпорна на мраз до температура од -25 °Ц. Овај лепи грм, који може нарасти до три метра висок, може се без оклевања посадити у башти. Горки лимун се често користи као медијум за калемљење, што заузврат чини калемљену биљку мање осетљивом на хладне и влажне услове. Међутим, њихови жуто-наранџасти, длакави плодови су нејестиви због горких материја које садрже.
Друге издржљиве сорте цитруса
Описани мелези или хибриди горког лимуна често се показују отпорним, али само до температура између минус осам и минус дванаест °Ц. Реч је о хибридима наранџе и горког лимуна (цитранге), мандарине и горког лимуна (цитрандарине) и такозваних папеда (ицханг). Међутим, плодови ових стабала имају мање или више киселкасто киселкасту арому. У основи, што је сорта цитруса отпорнија на мраз, то је воће мање укусно.
Ицханг Лемон
Ицханг лимун је веома стари кинески хибрид Цитрус ицхангернсис и Цитрус макима. Биљка је отпорна на мраз до минус 10 °Ц. Формира широк грм са великим, висећим листовима и изданцима и великим, белим цветовима. Његов плод подсећа на дебељушкасти лимун са дебелом, меком кором. Месо има киселкаст укус помела са благом горчином грејпфрута.
савети и Трикови
Јапански хибрид Иузу стар хиљаду година је такође отпоран на мраз до температуре од минус 12 °Ц. То је хибрид ицханга и мандарине који даје плодове налик клементини. Сатсума мандарина је такође прилично отпорна на мраз.