Боровнице, познате и као боровнице, добродошло су освежење у врелим данима усред лета. Могу се брати од дивљих боровница у шуми и од култивисаних грмова боровнице у башти.
Кратак рок трајања убраних боровница
Након што су боровнице убране са жбуна, могу се чувати само врло кратко у непрерађеном облику. За разлику од других врста воћа као што су јабуке и крушке, боровнице се могу чувати само у куваном или смрзнутом облику. За свежу потрошњу, дивље боровнице и култивисане боровнице, које су им ботанички само веома удаљене, могу да се чувају у фрижидеру само неколико дана. Ако постоје велике количине боровница са сакупљања у мочварној шуми или из жбуња у вашој башти, оне се могу прерадити у различите трајне производе у кухињи:
- џем
- сокови
- сушене боровнице
Право време за бербу боровница
Боровнице не трају дуго након бербе, али бројни плодови, посебно код култивисаних боровница, тек постепено сазревају. У зависности од времена, први потпуно зрели плодови се обично могу брати са жбуна почетком јула. У зависности од сорте и регионалне климе, сезона боровнице обично траје до краја августа или септембра. Можете мало продужити сезону жетве мешањем раних и касних сорти приликом садње у башти.
савети и Трикови
Боровнице нису само веома здраве у свежем облику као укусно воће или као воћни прелив за колаче. У сушеном облику су и проверен домаћи лек за затвор и друге неправилности у дигестивном тракту.