У суштини, правилно складиштење банана није тешко. Кратка дигресија о њиховом пореклу открива много о индивидуалним потребама. У свакој кухињи брзо можете пронаћи право место за егзотичну посластицу.

Укусни солиста

Ко познаје њихов укус, никада више неће желети без банана. Међутим, банане нису добар партнер за друге врсте воћа.

Зелене банане проводе неколико дана у просторији за зрење након извоза. Гас етен подржава сазревање тамо. Остаци овог гаса се чувају у кори банане.

Банане настављају да испуштају овај гас док се не поједу. С једне стране, они сами још увек сазревају. С друге стране, то утиче и на друго воће. Ово може брзо иструнути. Сходно томе, благовремено постаје чак и непријатан.

Молим вас не у чинију за воће

Банане брзо добију смеђе модрице у посудама за воће. Боље место за правилно складиштење је на удици у остави. Где је хладно и тамно, банане се могу чувати неколико дана. Такође се препоручује прозрачно складиштење.

Сазревају банане брже

Ако су банане које сте купили и даље превише зелене, можете брзо да поправите ситуацију. Само држите ове примерке поред неколико јабука. Алтернативно, стручњаци препоручују чување банана и јабука у херметички затвореној посуди.

Они такође излучују етилен. На тај начин банане брзо сазревају у жуте посластице.

Тропски табу: фрижидер

Уопштено говорећи, за све врсте воћа важи следеће: Најугодније се осећају на температурама свог порекла.

То значи да тропско воће, као што су банане, ни под којим условима не спада у фрижидер. Ниске температуре уништавају заштитне ћелије. На крају, плодови добијају досадне мрље и постају непријатно кашасти.

Из тог разлога, банане се најугодније осећају на собној температури.

Савети за складиштење:

  • суво (око 3 до 4 дана)
  • собна температура
  • вешање
  • као мало мрачно

правило:

Што хладније чувате банане, спорије ће сазревати.

Пажња: оштећење од хладноће

Испод 12 степени Целзијуса, банане трпе хладноћу. Шкољка постаје сива. После неколико сати, пулпа је такође погођена. Банана је кашаста.

Опрез: топлота

Ако је топлота превисока, шкољка ће пукнути. Пулпа се може напасти споља.

савети и Трикови

Ако је банана у вашој кухињи презрела, од ње се могу дочарати укусни десерти. Веома зреле банане такође имају својства ублажавања болова код цревних болести.

ФТ

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Биље