Усред лета, боровнице из сопствене баште нису погодне само као слатка воћна посластица између оброка, већ и као витаминима богат и природан састојак за џемове, колаче и сокове.

Посебна арома шумске боровнице

Шумске боровнице, које се обично налазе у ретким мочварним шумама и на ниским планинским падинама у овој земљи, својим тамноплавим бобицама привлаче шетаче од почетка јула. Ове су мало ароматичније од култивисаних боровница које се обично нуде у трговини, али не баш тако крупне и сочне као ове. Због природних боја, боровнице сакупљене у шуми могу се савршено користити за природно бојење следећих намирница:

  • џем
  • Сладолед
  • тесто за торте

Међутим, шумске боровнице су само у ограниченој мери погодне за узгој у сопственој башти и дају само неколико бобица по биљци.

Култивисане боровнице као високоприносна алтернатива шумским боровницама

Ботанички гледано, култивисане боровнице које се узгајају од северноамеричких оригиналних сорти су само мало повезане са шумским боровницама пореклом из ове земље. Такође су се разликовале по величини плода и белом месу изнутра. Ипак, оне су атрактивна алтернатива дивљим боровницама и такође уживају све већу популарност у многим приватним баштама. У међувремену у специјализованим продавницама обично постоји до 30 различитих сорти, које имају различита времена сазревања и градације у величини и боји плода. Оно што им је заједничко, међутим, јесте чињеница да потпуно зреле и још незреле боровнице обично истовремено висе на једној грани. Ако, упркос овом природном продужењу времена бербе, има превише воћа за свежу потрошњу, они се лако могу сачувати замрзавањем или прокувавањем.

Најбоље сорте за узгој у башти

Сорте које су посебно популарне на плантажама боровнице иу приватним баштама укључују:

  • Блуецроп
  • пилот
  • војвода
  • Хардиблуе
  • Дарров

Поред тога, постоје и сорте као што је Вацциниум Еарлиблуе, које посебно рано развијају своје сочне плодове. Сорта боровнице Нортхланд је посебно погодна за узгој у саксијама на балкону или тераси.

савети и Трикови

Лако продужите време бербе ваших боровница у башти мешањем раних, средње раних и каснозрелих сорти.

ВК

Категорија:

Повртњак