Сви делови старешине су отровни. Истовремено, цвеће и бобице базге су веома здраве. Како се то уклапа заједно? Зависи од праве технике сакупљања. Сазнајте како пажљива берба функционише овде.

Вешто сакупљање цвећа базге - овако се ради како треба

Од краја маја црна безга даје своје раскошне цветове. Чак су и наши преци знали да обрађују цветове базге. Уместо да дуго чекају да сазреју бобице базге, цветове су претворили у мирисни чај, укусни желе и ароматични сируп. Традиционална уметност је данас актуелнија него икада, све док пажљиво сакупљате цвеће. Ево како да то урадите:

  • време је суво и топло
  • управо је испарила јутарња роса
  • сакупљајте само комплетне кишобране са потпуно отвореним цветовима
  • уместо брања, боље је одрезати маказама за руже
  • ставите их у прозрачну корпу а не у пластичну кесу

Цветови базге уз прометне саобраћајнице су неподесни за исхрану. Пазите на дрвеће и жбуње на ивици шуме, јер они нису толико погођени токсинима из животне средине. Из тог разлога, препоручљиво је да старину увек посадите у сопственој башти даље од пута.

Берите бобице базге само када су потпуно зреле

Најкасније до септембра берба базге је пред вратима. Сакупљајте само кишобране који имају потпуно обојене плодове. Обавезно носите рукавице јер је сок веома тешко уклонити са руку и одеће. Оштрим ножем одрежите кишобран и ставите у корпу обложену фолијом. Пре него што се берба опере у затвореном простору, поједине незреле бобице базге треба сортирати.

Једите само загрејане бобице и цвеће

Базга садржи гликозид који неопрезно конзумирање кажњава јаким боловима у стомаку и повраћањем. Базге и цветови базге се стога могу јести само када су загрејане на преко 80 степени Целзијуса.

савети и Трикови

Цветање базге сигнализира баштовану да преовладавају ранолетњи временски услови. Док траје, још има времена за садњу брзорастућег летњег цвећа. Посадите или посејте невен, слез или слатки грашак. Они ће напредовати, без обзира на календарски датум.

ГТХ

Категорија:

Повртњак