Чак и ако назив кикирики сугерише орах, семе биљке је језгро и припада махунаркама. Нове биљке се могу узгајати из семена кикирикија - ако се обезбеде добри услови на локацији.

Језгра кикирикија расту у махунама

Биљка кикирикија формира цвасти које после кратког времена тону у земљу. Тамо зрна сазревају у љусци, која се називају и махунама.

У зависности од величине, свака љуска садржи једно до три семена. Окружени су смеђом кожом.

Махуна се суши након бербе кикирикија. Тада се језгра могу лако уклонити.

Узгајајте нове биљке од семена кикирикија

Да бисте сами узгајали биљке кикирикија, зрна у махунама се суше и уклањају непосредно пре сетве. Смеђа кора се не сме уклањати, јер семе тада неће увек клијати.

Да бисте узгајали своје, требало би да набавите семе у продавници семена.

Кикирики купљен у супермаркету може се користити и ако није печен или сољен. Међутим, зрна често не клијају јер су била погрешно или предуго складиштена.

Језгра кикирикија, укусна ужина

Кикирики је посебно популаран као ужина. У ту сврху, осушена зрна се суше у љусци, уклањају и затим пеку. Овако се арома заиста открива.

Кикирики се такође може јести сиров или куван. Могу се користити у кухињи у различите сврхе:

  • сос од кикирикија
  • јесење салате
  • путер од кикирикија
  • супе од поврћа
  • орашасти колач

савети и Трикови

Кикирики је изузетак међу махунаркама. Нису отровне и могу се јести сирове или куване. Међутим, алергичари морају бити опрезни када конзумирају семе због високог садржаја хистамина.

це

Категорија:

Повртњак