С љубављу неговани грмови огрозда савијају се под њиховим кисело-слатким теретом. Полузрели плодови сада се могу убрати како би се растеретиле гране. Овде ћемо вам рећи зашто нема смисла увек чекати док потпуно не сазре.
Наменска употреба одређује време жетве
Пуни, потпуно зрели огрозд се ретко налазе у продавницама јер се не могу чувати. Баштовани из хобија уживају у привилегији да грицкају сочно, слатко воће са жбуна које сами узгајају у јулу и августу. С друге стране, потпуно зрели огрозд је мање погодан за чување прокувавањем, јер једва садржи пектин. У овом случају би била неопходна висока доза агенаса за желирање.
Из тог разлога, искусни вртларци из хобија почињу да беру зеленило од краја маја. У овом тренутку, бобице су достигле трећину своје могуће величине и још увек су углавном зелене боје. Конзумирани сирови, ови огрозд би измамили сузе на очи чак и окорјелим љубитељима воћа. Ипак, идеални су за припрему џема, сока или компота.
Правилно брање смањује болне огреботине
Да би се дошло до предмета жудње на трновитим грмовима огрозда, мора се прихватити много огреботина. Да бисте смањили убоде, урадите следеће приликом бербе:
- носити одећу дугих рукава и панталоне
- Ставите радне рукавице или два пара гумених рукавица једна на другу
- ухвати у руку једну гранчицу и подигни је
- уберите огрозд другом руком
Свако ко жели да извуче ветар из једара добро утврђених грмова огрозда током садње може да их обуче на танко вретено од самог почетка. У овом случају, биљка има једно главно стабло причвршћено дуж штапа. Остаје само неколико бочних изданака, који се током лета два пута подрезују.
савети и Трикови
Огрозда се самоопрашују, тако да ће чак и један грм обезбедити укусну жетву. Принос и укус се могу значајно повећати ако у башти узгајате најмање две различите сорте огрозда.
ГТХ