Када је потпуно зрело, месо лубенице има благо слаткаст и пријатно освежавајући укус. Међутим, плодови се не беру увек довољно зрели у земљама порекла.

Препознајте зрелост воћа по боји

Пре него што лубенице заврше на полицама воћа у домаћим супермаркетима, обично се овде транспортују на велике удаљености из следећих земаља:

  • Спаин
  • Иран
  • Турска
  • Израел

Пошто током транспорта може лако да прође неколико дана или недеља, понекад се беру плодови који још нису у потпуности зрели. Сјајна зелена боја указује на незрелост лубенице, док тамнозелена са жутим компонентама попут мреже указује на напредну зрелост. Жута мрља на једној страни лубенице показује да ли је диња убрана довољно зрела. Ово никако није недостатак квалитета, већ се формира тамо где лубеница лежи на земљи када је потпуно зрела.

Тест слушног тапкања на лубеницама

Приликом тапкања по лубеници, стручњаци из области узгоја лубенице обраћају пажњу не само на звук, већ и на тачан одјек ударних вибрација. У основи, релативна тежина у поређењу са величином лубенице такође указује на степен зрелости. Ако се једна од лубеница исте величине чини тежа од других, она је најзрелија. Куцните руком по кору лубенице и слушајте прецизан звук. Ако ово изгледа прилично досадно и лагано, вероватно је у питању зрело воће. Веома таман и пун звук, с друге стране, указује на недостатак зрелости.

Одређивање зрелости лубеница у сопственој башти

Ако су лубенице расле директно у вашој башти или у стакленику, можете користити додатне индикаторе да бисте утврдили степен зрелости. Како плод почиње да потпуно сазрева, крајеви стабљике почињу лагано да пуцају. Осим тога, без мраза или суше, увенуће лишће је показатељ да су лубенице спремне за бербу.

савети и Трикови

Ако купујете лубенице у самопослузи, онда радије купујте плодове симетричног облика и правилног облика. Удубљења у иначе правилном облику указују на привремено недовољно снабдевање биљака водом или хранљивим материјама.

Категорија:

Повртњак