Лук се гаји у баштама вековима. До данас је у узгоју лука распрострањен сумњив обичај за који се каже да је погодан за жетву: преклапање зеленог лука једну до две недеље пре жетве.
Резање преко лишћа није препоручљиво
Узгој и нега лука
Узгајање лука је широко распрострањено и практикује се иу кућној башти. С једне стране, узгој различитих врста лука је сличан
- лук,
- љутика,
- млади лук и
- зелени лук
једноставна ствар са којом се чак и почетници у башти могу брзо ухватити у коштац.
Лук је генерално незахтеван и успеваће на сваком добром баштенском тлу. Међутим, мора се водити рачуна да луковичасте биљке добију довољно сунца и воде.
Време зрелости
Лук је спреман за бербу када му зеленило одумре. За летњи лук ово је месец август. Лук се сада припрема за предстојећу зиму и чува све хранљиве материје у луку. Неизбежно, лишће лука све мање доспева у храну, постаје жуто. После неколико дана, лишће ће потпуно одумрети и пасти. Сада је време за сазревање.
Важне мере пре зрелости
Пре него што дође време сазревања, мора се водити рачуна да се не формирају цвасти. Одговарајући приступи се одмах искључују. Ако се дозволи развој цвета, луковица се губи за кућно складиштење. Међутим, ако желите да сејете лук из сопственог семена, биће вам драго да видите како цвета и осушите зрело семе.
Да би листови брже одумирали, луковице се могу лагано подићи виљушком за копање. Корени тада више немају упориште у земљи и такође више не црпе воду. Зрели лук ће се брже осушити и може се уклонити из кревета.
Гажење лишћа
Још увек је распрострањен обичај да се лист лука пребацује ногом док је још у соку. Прекорачење треба да изазове брже сазревање лука.
Међутим, научне студије су показале супротно. Уклањање лишћа је интервенција у завршној фази процеса сазревања лука. С једне стране, још није у потпуности зрео, а са друге стране спречава се да драгоцене хранљиве материје мигрирају из лиснатог зеленила у лук.
Лук достиже стање ванредне зрелости када се листови газе. Као резултат, рок трајања трпи.