Диња од медљике је толико постала популарна у супермаркетима у Немачкој током последњих неколико деценија да се више не сматра посебно егзотичном са својим различитим сортама.

Тријумф медоносне диње широм света

Научници су успели да докажу да је диња једна од најстаријих гајених биљака у историји човечанства. Уопштено говорећи, диње су пре више хиљада година биле цењене не само због потпуно зрелог меса плода, већ и због семена које је могло да се користи као храна на бродским прелазима и за прављење брашна. Диње од медене росе изворно потичу из западне Африке, али су засађене у Египту и Персији пре око 4000 година. Касније су поморци у Америку донели и диње медљике, па се и данас увелико узгајају.

Порекло медљикавих диња у промету у различито доба године

Данас се диња од медљике узгаја у многим земљама у топлим климатским условима. Већина сорти у комерцијалном узгоју потиче од раса у Француској и Алжиру. У принципу, диње од медљике из различитих области узгоја доступне су током целе године, у Немачкој се узгајају локално у долини јужне Рајне и у Палатинату. Међутим, медљике је најјефтиније набавити у шпици сезоне од јуна до септембра, када се беру у следећим европским земљама:

  • Грчка
  • Спаин
  • Италија

Међутим, из глобалне перспективе, најважнија подручја за узгој диње медоносне росе у смислу количине су у следећим земљама:

  • Кина
  • Мексико
  • Бразил

Медна диња - воће или поврће?

Ботанички, диња медљикава припада породици бундева, па је и у блиском сродству са краставцима. И поред веома слатког укуса, увек се поставља питање да ли медоносне диње треба сврстати у воће или поврће. Треба знати да ова разлика заправо не зависи од слатког или сланог укуса воћа, тим пре што се код нас диње од меденице једу углавном као посластица, али се у другим земљама једу и у сланим препаратима. С обзиром на то да биљка медоносне диње сваке године мора изнова да расте и да у новој сезони мора да израсте потпуно нова из семена, диња медљика мора бити строго научно класификована као поврће. С друге стране, маслине се, на пример, сматрају воћем упркос свом укусу јер расту на вишегодишњим стаблима.

савети и Трикови

Диња од медљике има благу слаткоћу која је савршена као контраст шунки и за разна летња предјела.

Категорија:

Повртњак