Као саставни део воћних сокова, маракуја је деценијама дома у супермаркетима ове земље. Током сезоне свежа маракуја је погодна и као воћно освежење између.

Разлика између маракује и маракује

Изрази маракуја и маракуја се често користе као синоними, али то није сасвим тачно. Маракуја, са својим јестивим семенкама и киселом пулпом између, такође припада роду цветних пасифлора. Међутим, маракуја је подврста маракује, позната и као гренадила. Док је маракуја, која је љубичаста када је зрела, често погрешно приказана на амбалажи сокова која садржи воће маракује, зрела маракуја је заправо жуте до наранџасте боје.

Порекло и сезона за маракују

Маракуја је обично мало киселијег укуса од љубичасте маракује. Плодови који су достигли одговарајући степен зрелости такође су веома доброг укуса свеже извађени из коре, а не само као сок. Главна подручја узгоја маракује су као место порекла у тропским географским ширинама. У овој земљи, маракуја у супермаркету обично долази из следећих земаља:

  • Мексико
  • Венецуела
  • Боливија
  • Еквадор

Слатка гренадила се узгаја за више регионалне потрошње, али и повремено у тропским областима у Африци, Азији, Аустралији и на разним пацифичким острвима. Због веома раштрканих површина, увозно воће је у овој земљи у сезони током целе године.

Тачно процените степен зрелости маракује

За разлику од љубичасте маракује, зреле маракује се не могу препознати по благом исушењу коже са удубљењима и борама. Маракује, које су споља још зелене, обично су беру када су очигледно биле незреле. Потпуно зрела маракуја има богату жуту нијансу и делује прилично тешко за своју величину. Маракуја која је превише светла углавном је већ презрела и стога је већа вероватноћа да се осушила. Пошто су жута маракуја генерално мало чвршћа од својих љубичастих рођака, чврсто воћно тело није знак незрелости.

савети и Трикови

Ако желите сами да узгајате маракују у башти или на прозорској дасци, прво морате очистити семе од било које пулпе, иначе лако могу постати плесни.

Категорија:

Дрвеће