Естрагон је прилично лак за негу ако је на правом месту. Воли суво и топло, успева на сунчаним до делимично засјењеним локацијама и не толерише прелијевање. Има широку лепезу употребе у кухињи.
Право заливање
Естрагон воли да је умерено влажан. Дакле, не треба га превише залијевати. Уопште не толерише заливање воде. Такође не воли много ако га заливате "одозго", боље га је залити само у корену чим земља направи сув слој.
Естрагон зими
Руски естрагон је отпоран до -10 °Ц, али није посебно погодан за зачин. Француски естрагон одушевљава својом лепом и благом аромом, али не подноси мраз. Најбоља алтернатива за биљну башту је зато вероватно немачки естрагон, који је условно издржљив и робуснији од француске варијанте, али има и јачу арому.
Немачки естрагон је у јесен одсечен за једну руку од земље и није му потребна посебна зимска заштита. Довољан му је слој шибља или лишћа ако се температуре дуго спуштају веома ниске.
Добри и лоши суседи
Заједно са другим биљкама, раст многих биљака може се променити на позитиван или негативан начин. На пример, копар је лош комшија за естрагон, док је тимијан добар. Матичњак подстиче раст многих биљака, само из тог разлога треба да буде у свакој башти.
Берба естрагона
Можете сакупљати естрагон од пролећа до почетка мраза. Арома је посебно интензивна непосредно пре цветања. Ово је идеално време за жетву ако желите да осушите или замрзнете свој естрагон да бисте га спремили за зиму. Међутим, естрагон губи део свог укуса у обе врсте конзервирања. Естрагон има најбољи укус свеже убраног.
Укратко о основним стварима:
- сунчана до делимично засјењена локација
- заливајте умерено
- Избегавајте заливање воде
- Француски естрагон: блага арома
- Немачки естрагон: условно издржљив
- Руски естрагон: више поврће него зачин
савети и Трикови
Француски естрагон има финију арому, док је немачки естрагон у извесној мери отпоран.
УЕ