Сребрно длакави, издржљиви листови жалфије су идеални кандидати за замрзавање. Тако да нико не мора без зачинско-ароматичног ужитка током хладне сезоне. Прегледајте неке паметне трикове и савете овде.

Берба по распореду и припрема се на врхунски начин - овако то функционише

Ако се грм жалфије култивише по свим правилима технике, садржај ароме у листовима је на врхунцу непосредно пре цветања. Ако сада правилно берете и вешто припремите биље за складиштење, можете уживати у укусу осунчаног биља усред зиме. Како то учинити исправно:

  • Нежно прскајте запрљано грмље дан пре жетве
  • Одрежите врхове изданака у касно јутро следећег дана
  • Покушајте да не сечете у дрво

Листове жалфије откините одмах након бербе. Одбаците увело лишће и листове са белим мрљама. Ако је могуће, престаните са прањем када је лишће очигледно чисто.

Како замрзнути жалфију спремну за кување

Да ли знате да? Зграбите смрзнуто зачинско биље из замрзивача и додајте га у пржено месо у тигању. Шишта и прска у свим правцима док се вода сусреће са нафтом. Не мора да буде. Замрзните листове жалфије према следећем рецепту, спречите незгоду:

  • Исецкајте свежу жалфију
  • Напуните одељке калупа за коцкице леда до две трећине зачинским биљем
  • Долијте омиљено уље за кување и ставите у замрзивач

Ако су коцке жалфије замрзнуте, пребацују се у замрзивач. Не заборавите да напишете етикету са датумом, јер смрзнуту храну треба потрошити у року од 3-4 недеље. Да бисте скували месо у тигању, једноставно га одмрзните на лаганој ватри и додајте одрезак.

Замрзните целе листове појединачно - тако то функционише

Оно што се завршава блатњавим разочарањем код већине врста биља, захваљујући постојаним листовима жалфије, успева без икакве гужве. Замрзавање појединачно и уклањање ради обраде може се урадити овим једноставним триком:

  • Раширите прозирну фолију или воштани папир на сто
  • На врх распоредите свеже убране листове жалфије
  • Умотајте фолију и замрзните
  • Једноставно умотајте да бисте уклонили, извадите појединачно и поново умотајте

Зачинско биље излази из замрзивача податније и спремно за употребу као зачин за храну ако се премаже маслиновим уљем пре него што се умота.

савети и Трикови

Органски фармери жедни знања открили су које ђубрење посебно благотворно делује на непоновљиви укус жалфије. Открили су да комбинација стајњака и зеленог ђубрива даје одличне резултате. У години пре сетве или садње у леју се уноси стајњак - најбоље живинско. Зелено ђубриво следи у фебруару или марту и уноси се у земљиште као малч (239,00 €) почетком маја.

ГТХ

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Биље