Трпутац (Плантаго ланцеолата) може се користити свеж, осушен или конзервиран на различите начине. Није само јестиво и укусно, већ је и здраво за људе, коње и зечеве.

Сакупите плантаин у право време

Ако не можете да гајите боквице у сопственој башти као травну и лековиту биљку, најлакше је пронаћи током цветања на скоро природним крмним ливадама и поред путева. Пазите да изаберете удаљено место за сакупљање како бисте избегли бербу усева контаминираних псима. Пошто се боквица размножава самосетвом, али и кореном, бројни примерци врсте се често могу наћи на погодном месту. У принципу, сви делови биљке могу да се беру и обрађују током целог вегетационог периода. Ипак, најбоље резултате ћете постићи ако берете између маја и септембра.

Сачувајте плантаин

Сушење је популарна техника за очување плантаина за зимску сезону са својим антитусивним својствима. Сакупите листове трпутца током сувог времена како не би постали плесни током сушења. Поред тога, можете користити све делове биљке за плантаин, али удео копљастих листова треба јасно да надмашује стабљике и цветне главице. Да се осуши, можете нанизати листове платана на конац и окачити их на добро проветрено место. Алтернативно, можете припремити и мед од боквице или користити центрифугу да извучете сок из његових листова.

Употреба свежег трпутца у кухињи

Плантаин није само веома ефикасан природни лек за тегобе грла и бронхија, већ је и укусан састојак за следећа јела:

  • салате са зачинским биљем
  • сосови
  • облоге

Свеже листове боквице можете опрати и исећи на мале комаде и једноставно помешати са салатама и зачињеним преливима. Цветне главице биљке које још нису процветале могу се испећи на мало уља и помешати са разним намирницама дају укус печурке.

савети и Трикови

Корени платана се такође могу убрати и користити. Помажу против упале у устима и грлу када се жваћу.

Категорија:

Биље