Нана од јагоде је освежавајућа промена од познате менте јер њени листови развијају слатку арому. Могу се користити на много начина због својих здравих састојака. Нана од јагода оплемењује воћне намазе, пића и десерте.
Нана од јагоде даје напитцима посебну, свежу ноту
Арома
Чак и уз лагани додир, листови одишу кремастим мирисом који подсећа на јагоде. Арома бобица постаје интензивнија што јаче трљате листове. Ако се потпуно згњече, шири се мирис који подсећа на шварцвалдску торту.
ефекат
Нана од јагоде је богата есенцијалним уљима, танинима, флавоноидима и горким материјама. Имају антиспазмодични и расхладни ефекат. Састојци ублажавају бол и инхибирају упалу. Отпуштају слуз и јачају нерве. Кажу да редовно конзумирање окрепљује срце и смирује ум.
пића
Да бисте припремили ледени биљни чај, прокувајте један литар воде. Оставите да се вода охлади 3-4 минута и додајте нарезани ђумбир и шаку свеже убраног биља попут мајчине душице, матичњака и нане од јагоде. Чај можете оплеменити медом или шећером од трске, који оставите да се охлади преко ноћи.
За смоотхие од бобица помешајте 500 грама шумског воћа са шаком свежих листова нане од јагоде. Можете умијешати шећер или агавин сируп по жељи и разблажити сок водом. Лети пиће са коцкама леда пружа расхлађивање и освежење богато витаминима.
Даље идеје:
- Ставите листове у посуду за лед са водом и замрзните
- две гранчице ставити у литар сока од јабуке и изгњечити
- Листове помешати са јогуртом
простире се
Пасирајте килограм бобичастог воћа по избору и прокувајте смесу са 500 грама шећера за конзервирање и мало лимуновог сока. Пире кључа четири минута уз стално мешање. Склоните лонац са ватре и поспите шаку ситно исецканих листова нане.
Чисти желе од нане се прави од 100 грама листова преливених са 250 милилитара кључале воде. Пустите да се напитак натопи 15 минута и филтрирајте листове. Затим додајте 500 милилитара сока од јабуке, 500 грама шећера за конзервирање и мало лимуновог сока. Сок се кува минут уз стално мешање.
Друге могуће употребе:
- за производњу адитива за купање
- за зачинска уља
- као основа за сируп