Приликом куповине култивисаних јабука, не само укус је од посебне важности. Пошто јабуке припадају породици ружа, оболеле су од болести попут пепелнице, краставости и пламењаче. Зато бирајте сорте које су отпорне.
Ако желите рано да берете, требало би да узгајате летње јабуке
летње јабуке
Ови сојеви развијају плодове за тренутну потрошњу. Јабуке су спремне за бербу између јула и септембра. 'Герлинде' је потомак сорте 'Елстар', која развија ретку навику раста. Његови плодови развијају хрскаву конзистенцију са слатком аромом и фином киселином. Сорта даје редовне приносе, али има средњу осетљивост на пепелницу.
Сорте са раним сазревањем плодова:
- 'Ретина': жуте јабуке са кратким роком трајања и слатко-киселе ароме, отпорне на краставост
- 'Бели кларапфел': воће киселкастог укуса са црвенкастим месом и зелено-белом кожицом
- 'Болеро': посебно воћне јабуке са глатком кором
јесење јабуке
Као и летње јабуке, плодови ових сорти нису погодни за складиштење. Између септембра и октобра можете убрати јабуке и одмах уживати у њима. Сорта 'Сантана' из Холандије, која развија плодове слатке и киселе ароме, посебно је погодна за алергије. Ако плод не берете прекасно, одржаће се дуже.
Укусне јесење сорте јабука:
- 'Ред Алоисиус': типична баварска јабука са чврстим месом и интензивном аромом
- 'Ребелла': изузетно поуздана сорта са тврдим плодовима; отпоран на краставост, плесни и пламењачу
- 'Рубинола': ретко разгранато дрво са фино ароматичним јабукама
зимске јабуке
Ове сорте дају дуготрајне плодове које можете чувати до пролећа. Беру се од октобра до новембра. Плодови захтевају период складиштења од најмање два месеца. За то време разлажу своје воћне киселине тако да се развија ароматичан и благ укус. Уз правилно складиштење, можете уживати у плодовима до фебруара. Топаз је прави драгуљ сочне, слатке ароме која је прожета фином киселином. Ова сорта се сматра отпорном на краставост, али повремено може бити нападнута пепелницом.
Сорте отпорне на краставост:
- 'Ресиста': хрскаве јабуке одличног укуса
- 'Ред Топаз': Оплемењивање сорте 'Топаз' са бољим укусом и црвеном бојом плода
- 'Соларис': дуг рок трајања до маја