Они који придају велику важност здравом доручку посежу за свежим воћним соковима. Воће које је посебно богато витаминима и влакнима је киви. Чаша сока од кивија ујутру заиста покреће ваше тело.
Најбољи начин да направите сок од кивија је соковник или центрифуга
Зашто су свежи сокови тако здрави?
Свеже цеђени воћни сокови обезбеђују телу многе виталне супстанце. Још једна предност је што се сокови брзо сваре, мало оптерећују организам. Штавише, имате скоро бесконачне могућности комбиновања због велике разноликости у понуди воћа. Унесите разноврсност у јутарњи оброк са соком и комбинујте сок од кивија са соком од јабуке или крушке. Пошто је киви заправо киселкастог укуса, мешањем са слатким воћем можете уштедети шећер.
направите сок од кивија
Прво морате припремити воће за цеђење. По правилу, киви се ољушти пре сока. Ако желите, можете оставити кору и само обрисати длачице. На овај начин се не губе витамини и повећава се удео грубе крме. Ако се киви притисне са кожом, важно је осигурати да је органски.
Сок са соковником
Ако ујутро мора да буде брзо, киви се може брзо исцедити у соковнику. Важно је да воће не буде превише мекано. Огулите киви и исеците га на мале комаде. Затим ставите воће у резервоар соковника.
Код соковника, познатог и као спори соковник, сок се истискује помоћу ротационог завртња или плоче за притисак.
Стискање се врши полако и нежно. Као резултат тога, витамини и хранљиве материје у кивију су скоро потпуно очуване. Влакна и семенке не улазе у сок, па се лако вари.
Најбоље је одмах попити сок од кивија из соковника. Међутим, може се чувати неко време у фрижидеру. Овде остаје свеже и укусно.
Сок са центрифугом
Центрифугални соковник је такође погодан за хладно цеђење сока од кивија. Центрифуга дроби ољуштено воће помоћу ренде. Окретање великом брзином одваја сок и комину у различите посуде.
Ипак, у соку остају влакна која подстичу варење.
Поред тога, центрифуга убацује много кисеоника у сок. Дебели слој пене се стога таложи на врху сока.
Баштенски дневник свежине АБЦ
Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?
Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:
- као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате