Било као супа, у јелима од пиринча и сочива или прерађене у десерте: бундеве се могу користити на много укусних начина. Али има много тога да урадите пре него што будете могли да уживате у томе - посебно резање и уклањање семенки из поврћа понекад представља мали проблем. Наша упутства корак по корак ће вам помоћи да брзо и без напора извадите семенке из бундеве .

Семе бундеве се лако може остругати кашиком

Језгро бундеве - практична упутства корак по корак

  1. Ставите тиквице на чврсту и стабилну површину. Чврста даска за сечење која се не клати је идеална.
  2. Узмите што је могуће већи оштар нож. Алат треба да буде нешто дужи од бундеве. У супротном, резање постаје досадан чин и често доводи до неуједначеног резултата.
  3. Изрежите бундеву у средини. Овај корак захтева мало силе, чак и са најбољим ножем. И поред своје енергије, пазите да се не оклизнете. То може довести до озбиљних повреда.
  4. Ставите папирне убрусе поред даске за сечење.
  5. Узмите обичну супену кашику. Овим кашиком снажно вадите семенке из две половине бундеве. Идите дубоко са алатом да бисте добили што више језгара у свакој фази и брзо завршите.
  6. Ставите семенке на кухињски папир да их тамо сакупите. Лако их можете користити за заокруживање разних јела. Само пржити. Важно је користити језгра што је пре могуће (по могућности истог дана), иначе ће се брзо покварити.

Када су све семенке уклоњене, бундеву можете исећи на комаде, замрзнути је и/или прерадити по жељи.

савети

Као практична алтернатива обичној кашичици, куглица за сладолед је погодна за чишћење бундеве. Има оштрије ивице, што олакшава вађење зрна и убрзава процес.

Укратко: ако случајно имате куглицу сладоледа код куће, употребите је. Иначе, обична кашика ће вам добро послужити.

Важна напомена: Кожа већине врста бундеве НИЈЕ јестива (изузетак је популарни Хокаидо). Препоручујемо да скинете кожу пре преполовљења и уклањања семена тиквице. Много је лакше уклонити ако је поврће још цело.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак