Домаћи сок од јабуке не само да је по укусу далеко бољи од многих производа из продавнице, већ је и богатији витаминима и вредним елементима у траговима. Много укусног сока може се добити чак и од отпалог воћа и воћа са модрицама. Осим тога, овим начином обраде не морате посезати за љуштењем јабука и уштедети много времена.
Прављење сока од јабуке је веома лако уз одговарајућу методологију
У нашем чланку представљамо вам предности и недостатке:
- лонац јуицинг
- сокови на пари
- Цеђење сокова са пресом за воће
- Хладно соковање са центрифугама
пре него што.
Сок из лонца
Ово је погодно ако не морате да обрађујете велику количину жетве. Лонац и електрични шпорет довољни су да се добије вредан сок од јабуке на овај начин:
- Јабуке добро оперите, исеците ружне делове и исеците на комаде.
- Љуска и језгро се не уклањају.
- Ставите воће у велику шерпу и додајте довољно воде да не изгори.
- Чим су јабуке скуване док не омекшају, ставите их у цедило обложено муслинском пеленом или кухињском крпом.
- Ухватите сок у порцеланску чинију.
- Само пустите да сок исцури, остаје бистар. Ако воће стиснете кутлачом, уз њега долази и пулпа, што пиће чини посебно ароматичним.
Свеж сок ће се чувати неколико дана у фрижидеру. Али можете га и поново прокувати, пунити у чисте флаше и тако сачувати.
Сок на пари
Ако желите да редовно прерађујете воће у сок, вреди купити парни соковник. Припремите јабуке као за цеђење сока. Плодови се пуне у перфорирану корпу за воће. Испод овога је лонац напуњен водом. На врху се поставља поклопац и уређај се затим загрева на шпорету.
Пара се сада кроз мали пролаз диже у сабирни контејнер у корпи за воће и изазива пуцање ћелија воћа услед топлоте. Сок се може узети директно из посуде за сок преко причвршћеног црева и пунити у боце.
Цеђење сокова са пресом за воће
Овим начином хладног сокова, сви витамини и минерали се чувају. Велике количине јабука се такође могу прерадити за релативно кратко време. За стерилизацију сок треба само загрејати на 80 степени, што је веома благотворно за укус. Пресе за воће нису јефтине. У многим регионима, међутим, можете изнајмити мобилни соковник на неколико дана по ниској цени.
Хладно цеђење сока са центрифугом
Са електричном центрифугом, чак и велике количине јабука се могу исцедити за врло кратко време. Уређаји нарибају опрано воће и избацују сок. Добијени сок од јабуке се затим може пити свеж или конзервиран загревањем. Своју бербу јабука можете доставити многим фабрикама јабуковаче, где се сок екстрахује помоћу центрифуге, а готов сок можете понети кући са собом у стандардним кућним јединицама.
савети
Не морате да баците чврсте делове биљке, комину. Остаци воћа су идеални за печење мафина или као додатак муслијима.
Баштенски дневник свежине АБЦ
Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?
Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:
- као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате