Анис, који припада породици умбеллиферае, гаји се као зачинска и лековита биљка дуги низ векова. Његова арома, која подсећа на сладић, користи се за оплемењивање десерта и жестоких пића и одлично се слаже са салатама и јелима од поврћа. Иако је анис мало захтеван, ипак га је лако узгајати у сопственој башти.

Анис лако расте у средњоевропским баштама

Како се сеје анис?

Директна сетва на отвореном је лака. Међутим, семе је веома осетљиво на мраз и зато га треба садити тек после ледених светаца средином маја. Анис је тамна клица. Семе постављено у бразду за семе прекријте земљом дебљине око једног центиметра. Потребно је око четири недеље да се котиледони појаве, па је потребно стрпљење.

Алтернативно, можете узгајати анис у кутијама за семе од фебруара и пресадити мале биљке на отвореном од средине маја.

Коју удаљеност за садњу треба поштовати?

Већ приликом сетве морате пазити на прави размак, како би се биљка добро развила. Требало би да буде најмање 25 центиметара.

Које тло воли анис?

Анис добро успева на земљишту богатом хумусом, благо кречњачком и добро дренираном. Дубоко и темељно олабавите кревет, пошто снажни корени сежу до шездесет центиметара у земљу.

Ако је ваша баштенска земља прилично тешка и иловаста, требало би да је помешате са мало песка да бисте створили оптималне услове. Веома песковита тла можете обогатити компостом и глиненим прахом.

Која локација је права?

Пошто анис долази из медитеранског региона, преферира сунчано, топло место које је што је могуће заштићеније од ветра.

Када је време жетве?

Анис цвета у јулу и августу, а кишобран тада сазрева почетком октобра. Треба их брати када кожица постане смеђа. Затим одрежите целе стабљике и оставите да се семе добро осуши.

Да бисте то урадили, повежите стабљике заједно и окачите их наопачке на суво, топло место. Ставите крпу испод кишобрана да ухватите падајуће семе. Семе се затим може једноставно избацити из осушених кишобрана.

Постоје ли добри и лоши суседи за анис?

Поред "Доброг Хајнриха", поново откривене биљке салате и поврћа, семе аниса се осећа изузетно пријатно. Међутим, близину исопа треба избегавати, обе зачинске биљке тада слабо успевају.

Да ли ће потомство успети из самобраног семена?

Ово успева без икаквих проблема, али треба напоменути да семе остаје клијаво само три године.

савети

Анис не треба садити на истом месту дуже од три године, иначе ће доћи до замора тла. Не садите анис на месту где сте претходне године узгајали ротквице. Семе овде често не клија добро. Добри претходници легла, с друге стране, су корен першуна, пелина, кардамона и црног лука.

Категорија:

Савети за негу