Биљке хмеља су двосполне. Биљка је или женска или мушка. Пол хмеља се може идентификовати тек када процвета. Мушке биљке хмеља нису пожељне јер не развијају плодове. Они такође мењају квалитет женског цвета када га оплоде.
Женски цветови су конусног облика
Како препознати мушко и женско цвеће
Мушки цветови хмеља препознају се по цветним метлицама. Они висе дуго и лабаво су конструисани. Овде сазревају нити семена.
Женски цветови развијају конусне цвасти које донекле подсећају на класје. Ово су кишобранско цвеће. Листови женског цвета се увећавају након опрашивања и изгледају као мале, зелене шишарке пре жетве.
Мушки хмељ није пожељан
Мушке биљке хмеља се обично чупају из корена јер не развијају употребљиве плодове. У типичним областима за производњу пива, узгој мушког хмеља је чак забрањен.
Ако се током периода цветања испостави да је мушка биљка повучена, мора се уклонити.
Када се мушки и женски цветови мешају, плод пати. На пример, на пиву нема пене. Укус и састојци се такође мењају и чине воће неупотребљивим.
Када је процват хмеља?
Период цветања хмеља почиње у јуну и може трајати до септембра. Плодови сазревају веома брзо и спремни су за бербу од августа.
савети
Хмељ се као култура не размножава семеном. Сетва не гарантује женску биљку са жељеном болешћу и квалитетом укуса. Уместо тога, размножавање је резницама и дељењем корена.