Руковање свежим јагодама има неколико замки. Успешна култивација у сопственој башти није довољна. Правилно складиштење обезбеђује освежавајући ужитак током дужег временског периода. Показујемо најбоље методе.

Правилно третирати након жетве

Начин на који поступате са свеже убраним јагодама одређује даљи ток складиштења без грешке. Без обзира на жељену врсту складиштења, за адекватну припрему важе следеће просторије:

  • Оперите јагоде најбоље у стајаћој води у чинији и оцедите у цедиљку
  • Осушите воће кухињском крпом
  • затим одрежите зелене чашице
  • Одмах сортирајте труле или плесниве примерке

Током чишћења и обрезивања јагоде треба вршити што мањи притисак. У идеалном случају, ставите свако воће исеченом страном надоле на послужавник појединачно, уместо да их слажете у чинију.

Правилно чувајте јагоде у фрижидеру

Фрижидер се првенствено узима у обзир за складиштење ако је конзумација јагода планирана за наредна 1 до 2 дана. Избегавајте коришћење херметички затворене пластичне посуде јер ће воће брже плесни. Ове алтернативе позитивно утичу на трајност:

  • Обложите велики Тупперваре папирним убрусима
  • Напуните припремљене јагоде што лабавије
  • Ставите у фрижидер без поклопца на 2-6 степени Целзијуса
  • алтернативно, ставите пререзаном страном надоле на лим за печење

Недостатак простора у фрижидеру често захтева слагање кутија са свежом храном. Раширите јагоде у Тупперваре-у тако да се не додирују, а затим затворите поклопац. Ако остатак фрижидера може да издржи, смањите температуру на 0-2 степена Целзијуса. У овом случају, период задржавања се продужава на најмање 5 дана.

Свеже из кревета у замрзивач - тако то функционише

Након бербе, чувајте ужитак од јагода до 10 месеци у замрзивачу. Захваљујући дубоким температурама испод нуле, плодови се овде добро чувају, јер микроби немају шансе. Ови приступи су се показали ефикасним:

  • Очишћено воће ставите у кесу за замрзивач, вакумирајте и замрзните
  • Јагоде претходно замрзните на плеху за печење, спакујте у кесе и ставите у одељак за складиштење замрзивача
  • Припремљено воће пошећерити, пасирати и сипати у калупе за лед
  • да се уклоне појединачно након замрзавања за потрошњу

Можете спречити недостатак кашасте конзистенције након одмрзавања коришћењем сувог леда за претходно замрзавање јагода.

савети и Трикови

Да ли бисте желели да једете јагоде убране рано ујутру истог дана? Затим држите воће раширено на послужавнику на собној температури. Оперите, очистите и засладите укусне витаминске бомбице непосредно пре јела. На тај начин ћете себи обезбедити врхунску посластицу од јагода.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак