Гоутвеед се не користи само у средњем веку, у мршавим временима рата и од стране сиромашних људи. Ова биљка, која је поријеклом из ове земље и углавном се налази у листопадним и мјешовитим шумама, данас може бити занимљива и обичном човјеку.
Кувана млевена старина има укус сличан спанаћу
Млевени стари као лековита биљка
Гоутвеед, коју од миља називају и травом блебетања, права је лековита биљка! Нажалост, врло мало људи зна да… Може помоћи код следећих тегоба или болести, између осталог:
- артритиса
- грчеви и напетост
- реуматизам
- гихт
- кашљати
- инфестација црвима
- затвор
- зубобоља
- опекотине од сунца
- уједи инсеката
Гоутвеед као чај, облог или додатак за купање
Млевена безга се може користити свежа или осушена у медицинске сврхе. Припремите чај од гихте, на пример, за ублажавање унутрашњих тегоба. За једну шољу довољне су 2 кашичице осушене биљке. Такође можете правити облоге и тинктуре са гихтом.
Моћна биљка се такође може користити као адитив за купање. Ово је посебно корисно код спољашњих болести. Прокувајте чорбу од 500 г свеже млевене зваге и воде, оставите да одстоји око 15 минута и сипајте у воду за купање!
гихт за исхрану
Ако не зазирете од сакупљања и заситили сте се робе из супермаркета са мало минерала, гихт је управо оно што вам треба. Хранљива је, бесплатна и може се сакупљати од априла до октобра. Свеже лишће има најбољи укус. Старији листови су мало зачињени и зачињени. Они су више као нешто са чиме се кувају чајеви.
Какав је укус гихта?
Млевени стари се може јести и свеж и куван. Младо, свеже зелено обојено лишће је пријатно љуто, благо слано и подсећа на першун. Старији листови су зачињенији и мање укусни када су сирови. Цвеће је слатког укуса, а семе је привлачно зачињено.
У кухињи: идеје за припрему
Ево неколико опција шта можете да урадите са млевеним старешином у кухињи:
- салата
- чорбе
- супе
- песто
- биљни дипс
- сосови
- сокови и смутији
- тепсије
- кајгана
- јела од меса
- спанаћ
савети
Ако у вашој башти расте гихт, можете ишчупати биљке и користити лишће као малч за друге биљке.