Биљкама исопа потребно је много сунца, суво, кречњачко земљиште и заштићено место у травама да би успеле. У кућној башти, исоп се може поставити и између осталих повртарских биљака. Његов интензиван мирис тера штеточине.

Интензиван мирис изопа тера штеточине

Исоп је вишегодишњи грм који је распрострањен од медитеранског региона до планина Алтаја. Због своје отпорности на мраз, може се узгајати и на отвореном у Немачкој. Идеалан је кревет заштићен од ветра на сунцу поред тимијана и жалфије.

Када и како се сеје исоп?

Исоп се може узгајати у стакленику или на прозорској дасци од фебруара или сејати директно на отвореном у мају. Семе су лагане клијалице и нису прекривене земљом. Семе се одржава влажним.

Да ли исоп има посебне захтеве у погледу локације?

Биљка се сматра веома топлољубивом, али иначе прилично незахтевном. Довољно је кречњачко, добро дренирано земљиште на сунчаном месту заштићеном од ветра. Чак и усред лета не морате да бринете о заливању, суша се лако толерише.

Како се исоп слаже са другим баштенским биљкама?

Исоп је популаран код пчела и лептира, али не и код пужева, гусеница и лисних уши. Стога се препоручује садња између поврћа које је подложно нападу штеточина. Поред тога, исоп је веома погодан као пратилац руже за лаку негу.

Колико дуго цвета исоп?

Период цветања траје од јуна до октобра. Цветови су тамноплави, ретко светло розе. Обрезивање се врши одмах након цветања како би се спречило да биљка оголи.

Који делови биљке се беру за зачин?

Младо лишће, врхови изданака и цветови могу се брати од јуна и користити (умерено) за зачињавање разних јела:

  • за маринирање меса са роштиља,
  • за салате и сирово поврће (нпр. парадајз),
  • у јелима од кварка, сосовима, умацима, путеру од биља,
  • у супама и јелима од меса,
  • као компонента биљног чаја.

Како се исоп размножава?

Исоп се лако може размножавати из семена, које се може купити или узети из постојећих биљака. Ако је локација погодна, незахтевна биљка такође воли да се сеје.

савети

Исоп треба користити свеж након жетве. Њена биљка се такође може сушити, али након сушења арома се смањује.

Категорија:

Биље