Тешко да се било која биљка може користити у кухињи тако разноврсна као пеперминт. Зелена трава је благо љута и даје храни и пићу свежу, зачињену арому. Али такође можете прерадити пеперминту у уље.

Чај од свеже нане је укусан и здрав

Пеперминт се може обрађивати на много различитих начина

  • чај
  • салата
  • десерти
  • коктели и безалкохолна пића
  • декорација
  • Пеперминт уље

За сву храну и пиће можете користити свежу и сушену пеперминту. За декорацију и коктеле треба користити само свеже убрано биље.

Такође можете замрзнути пеперминт. Тада губи арому, али биљка и даље долази на своје у десертима или салатама.

Обрадите пеперминт

Пеперминт се може користити свеже или кувано. Међутим, многи витамини се губе током кувања.

Почупајте свеже листове са стабљика и додајте их у храну или пиће.

Осушену менту нарибајте са стабљике или целу стабљику прелијте кључалом водом да направите чај, у зависности од тога за шта желите да га употребите.

Чај од нане - најпопуларнији биљни чај

Уз камилицу, пеперминт је један од најчешће коришћених биљних чајева. Због тога вреди убирати и осушити већу количину лети пре цветања. Тада можете уживати и у ароматичном чају од пеперминта зими. Чај од самоубраних листова је незагађен и здравији од комерцијалних чајева.

Направите уље од пеперминта

Уље пеперминта је лако направити код куће. Додајте шаку стабљика екстра девичанском маслиновом уљу и затворите боцу херметички. Држите их на топлом месту око три недеље.

Мање је често више

Исто важи и за пеперминт. Често има тако јаку арому да брзо надјача друге зачине.

Због тога штедљиво користите пеперминт и користите мање листова док не пронађете идеалну количину.

Људи са стомачним тегобама такође треба да буду опрезни када конзумирају пеперминту, јер етерично уље може изазвати жгаравицу и оштетити зидове желуца.

савети

Да ли волите желе или џем са мало пице? Када правите желе од вишње, јабуке или малине, додајте неколико листова свеже нане. Ово слатком намазу даје посебно свеж укус.

Категорија:

Повртњак