Паприка је врста Соланум пореклом из Централне и Јужне Америке. Већ 7.000 година п.н.е. људи су узгајали поврће. Након што је семе отпремљено у Европу, биљка је завршила тријумфалну поворку. Данас се сматра популарном културом која се узгаја у сопственој башти.
Када се паприка може убрати зависи од сорте
баштенска сезона
Паприке су у врхунцу сезоне од јула до августа, а потпуно зрели плодови се беру у октобру. Поклопцем продужавају период жетве до новембра. Ране сорте дају паприке које су спремне за бербу од јуна, али можете рано убрати било коју вишегодишњу, чак и ако је поврће још зелено. Одликује се горким укусом.
Сорте паприке према времену зрења:
- 50 до 55 дана: 'Јесил Татли'
- до 60 дана: 'Ференц Тендер', 'Хеалтхи' и 'Толлис Свеет'
- до 70 дана: 'Гиант Ацонцагуа' и 'Цорно ди Торо Гиалло'
Оптимално време жетве
Биљке велебиља треба убирати тек када је обојеност плода потпуно развијена. Мале зелене мрље указују на то да процес сазревања још није завршен. Дајте биљци неколико дана.
Потребно је око три недеље да се појави слаткоћа и да се боја у потпуности развије. Црвене, жуте и љубичасте сорте су спремне за бербу када је спољашња кожа обојена. Зелени примерци нису сопствена сорта, већ незрело поврће. Паприке које су убране прерано можете пустити да сазре.
Узгој у башти
Семе се може узгајати у мини стакленику или у малим саксијама на прозорској дасци између фебруара и марта. Таблете за бубрење кокосових влакана су идеалне за семе јер имају мало хранљивих материја и складиште влагу. Истовремено, штедите се на мукама око пресађивања, јер појединачне младе биљке можете посадити директно у већу саксију.
навикавање
Пошто су биљке велебиља осетљиве на хладноћу, дозвољено им је да изађу напоље тек средином маја после ледених светаца. Ставите саксије у заклоњено и сеновито место на балкону или тераси сваког дана током прве недеље, тако да се биљке полако навикавају на светлосне услове.
припреме
Изаберите сунчано место и побољшајте тло компостом. Након отпуштања гредице, ископајте рупе за садњу дубоке око 50 центиметара, остављајући размак од 40 центиметара између биљака паприке.
Брини се за
Редовно снабдевајте културу водом и хранљивим материјама, иако треба избегавати коришћење ђубрива богатих азотом. То доводи до прекомерног развоја листова. С друге стране, специјална ђубрива богата калијумом подстичу развој цветова и на тај начин обезбеђују богату жетву.
савети
Вођу избијте чим вишегодишња биљка нарасте 20 до 30 центиметара. Уклања се и први такозвани краљевски цвет како би се биљка проширила у ширину.