Ротквице су једноставне, лако се узгајају и стога су изузетно популарне. Њихова сезона траје неколико месеци. Од пролећа до јесени испоручују свеже поврће, од чега се већина сервира сирово.
Сезона ротквице почиње у априлу
Овако иде сезона
Код ротквица јестиви део чини задебљани корен корена. Округле и равне округле сорте развијају типичан облик ротквице. Код раса са издуженим облицима, ткиво за складиштење се простире преко такозваног хипокотила и корена.
сејање
Ране расе имају ниске захтеве за осветљењем и добро се понашају на ниским температурама. Од краја фебруара могу се сејати у стакленик или хладан оквир. Директна сетва на отвореном је могућа од марта. Уверите се да је тло одмрзнуто и суво. Ако дође до приземног мраза, заштитите семе фолијом или баштенским руном. Идеалне температуре клијања су између дванаест и 15 степени.
Преглед сорти:
- Ране сорте за пластенике: 'Фанал', 'Француски доручак' и 'Дечак'
- ранозреле вањске сорте: 'Рота', 'Јуваспринт' и 'Црацкер'
- летње ротквице: 'Цхерри Белле'; 'Илка' и 'Шампион'
- цјелогодишње сорте: 'Ицицле' и 'Руди'
одржавање
Ротквице расту изузетно брзо и стога имају велику потрошњу воде. Иако је у пролеће довољно влажно, редовно заливање има смисла током летњих месеци. Због недостатка воде, пупољци постају дрвенасти и добијају оштар укус.
Ђубрење није неопходно ако сте већ обезбедили предкултуре компостом. Свеж компостни супстрат није погодан за гајење ротквица јер је њихово корење осетљиво на со. Прекомерна количина хранљивих материја повећава подложност болестима и штеточинама. Повремено отпустите тло да бисте побољшали раст.
Идеално време за жетву
Главна сезона за коренасто поврће траје од априла до септембра. Рано узгојене ротквице спремне су за бербу након отприлике осам недеља. Током летњих месеци сезона раста је бржа, тако да можете убирати гредицу након три до четири недеље. Сетве у јесен поново захтевају више времена за развој. Ниска сезона је од октобра до новембра.
Жетва на време
Пре него што берете ротквице, требало би да проверите квалитет. У пролеће имате десетак дана за бербу. Брзина је потребна лети јер се период жетве тада смањује на четири дана. Ако чекате предуго, луковице ће имати укус крзнене. Оптимални степен зрелости достижу када је спољашња кора обојена и не показује пукотине. Од величине од два до три центиметра, арома је посебно интензивна. Тада је ткиво чврсто за угриз и има хрскаву конзистенцију.
савети
Након бербе, уклоните листове, умотајте ротквице у крпу и ставите пакетић у фрижидер. Тако ће се чувати два дана. Лиснато поврће има одличан укус на хлебу намазаном путером.