Шиљасти купус одликује се веома нежним и меким листовима, због чега се поврће не чува дуго. Али због благог укуса и кратке вегетације, биљка купуса је веома популарна.
Шиљати купус има веома дугу сезону
Рана сезона баштованства
Шиљасти купус је у сродству са белим купусом и карактерише га деликатнија арома. Његова главна сезона траје од маја до октобра. Ова врста је једна од сорти купуса које су спремне за рано бербу. У оптималним условима, главице се могу брати до децембра, при чему се са зрелошћу укус појачава, а крајем године јача.
Преглед сорти:
- 'прворођенче': рана сорта, узгаја се од јануара, сади се у марту и спремна за бербу од маја
- 'Толерантна на карафлек' (Ф1): развија шиљасте главице које се могу брати од септембра
- 'цалиброс': Мешавина црвеног и шиљастог купуса убраног у јесен
гајење
Пошто је купус изузетно брзораст, пролеће је идеално за узгој шиљастог купуса. У оптималним условима поврће брзо даје прве приносе.
гајење
Ако желите да берете рани купус од маја, потребно је да у јануару узгајате семе на светлој прозорској дасци. Младе биљке могу да мигрирају у баштенски кревет од марта. Овде се препоручује садња у редове са размаком од 40 центиметара између биљака.
Очекивања
Биљци купуса је потребно што више сунчаних сати да би сазрела, због чега се препоручује локација са пуним сунцем. Иако ће толерисати сеновитија подручја, бербе у овим пределима ће бити мање обилне. Подземље је идеално добро опуштено и дубоко. Може бити иловаст и треба да обезбеди довољно хранљивих материја, јер је шиљасти купус тежак хранитељ. Ако је земља песковита, побољшајте је компостом, стајњаком и струготинама од рогова.(32,93€)
одржавање
Потребе за хранљивим материјама се крећу у средњим до високим распонима, тако да би требало редовно да примењујете ђубрива богата азотом и калијумом током вегетације. Одржавајте подлогу равномерно влажном. Флуктуације доводе до пуцања глава, што подстиче штеточине и болести. Као биљке мотике, биљке имају користи од редовног отпуштања горњег слоја земље. Ова мера се препоручује све док лишће још не покрије земљу.
савети
Ако купус при кувању испушта јак мирис на сумпор, усев је у фази раста био снабдевен превише азота. Престаните са ђубрењем око месец дана пре планираног времена жетве.
жетва
Уз идеалне временске услове и добру негу, први купус из пролећне садње спреман је за бербу од средине маја. Чим главе достигну тежину од 1,5 килограма, почните са бербом. Оставите примерке који су мањи. Период жетве се протеже до краја јуна. Не чекајте предуго, јер шиљасти купус са годинама има тенденцију да пуца. Постаје ружан и има мању издржљивост.