Разни су разлози због којих се семенски кромпир чува у зимници. Ако су у питању ретке и старе сорте, складиштење има смисла. Ако циљате на велику жетву, можете уштедети много трошкова коришћењем кромпира сопственог жетве.
Семе кромпира треба чувати на тамном и хладном месту
Шта је потребно за семенски кромпир
Стални амбијентални услови су од велике важности током складиштења. Кромпир дише и загрева се, што спречава ниска температура. Ако је превише топло, разграђују резервне супстанце. Прерано ничу и развијају дугачке танке изданке. Патогени проналазе боље услове за преживљавање. Поврћу штети и мраз. Поред тога, треба избегавати влажне услове јер погодују развоју процеса труљења. Ако је ваздух у просторији пренизак, семенски кромпир ће се осушити.
Ово је оптимално:
- температура: између два и четири степена
- влажност: најмање 80 посто
- светлости: мрачни услови
Чувати у канти
Ставите слој кварцног песка (15,85 долара) у велику канту да бисте заштитили семенски кромпир од хладног пода. Поставите неколико семенских кромпира један поред другог лабаво без додиривања. У тегли наизменично слажите фил са кромпиром. Последњи слој чини подлогу. Ставите посуду на тамно место без мраза. Песак спречава прекомерне губитке воде, па за зимницу можете изабрати и сувљу подрумску просторију.
фрижидер
Мале количине се препоручују за чување у благо влажном кухињском пешкиру. Ставите пакете у фрижидер који иначе не користите. Овде можете обезбедити оптималне температурне услове. Чување у кухињском фрижидеру није идеално јер се користи свакодневно. Када се врата отворе, температура у унутрашњости варира и долази до кондензације.
картони за јаја
Ова варијанта захтева добро познавање собне температуре и влажности, јер неповољни услови могу брзо довести до проблема. Картон за јаја нуди могућност складиштења без употребе руку. Материјал упија воду и спречава труљење кромпира. Препоручује се смештање у тамну и хладну подрумску просторију. Ако су загарантоване ниске собне температуре изнад нула степени, теоретски је могуће чувати кутије у лаганој и прозрачној баштенској шупи. Овде је ризик од труљења мали. Међутим, кртоле се лако могу осушити.