Јесен значи време жетве. Свако ко поседује воћњак има доста материјала за даљу прераду. Јабуке нису само идеалан састојак за џемове и пире, већ и одлична основа за сокове.
Са пресом за воће можете за кратко време направити сопствени хладно цеђени сок богат витаминима
Како притиснути јабуке:
- лонац за кување: дуготрајна метода чији се принос мора брзо потрошити
- соковник на пару: поједностављује радни ток и погодан је за употребу
- преса за воће: Варијанта за хладно и нежно пресовање
лонац за кување
Овом методом нема потребе за гуљењем воћа. Међутим, хранљиве материје се губе загревањем. Опран отпало воће изрежите и исецкајте, а шерпу напуните водом. Што мање исечете комаде јабуке, то ће касније бити већи принос сока.
Пустите да се мешавина кува, поклопљена, 20 минута док се не формира кашасти сос од јабуке. Ставите ово у фино сито или памучну крпу и оставите да се сок оцеди у посуду преко ноћи. Сутрадан исцедите масу.
соковник на пару
У процесу цијеђења топлотног сока, воће није потребно гулити или уклањати коштице. Довољно је да их оперете и исечете на ситне комаде. Напуните доњу шерпу водом и ставите комаде воћа у предвиђену корпу. Ставите теглу на шпорет да започнете процес кувања.
Врућа водена пара се диже и пуца на ћелијске зидове. Сок излази и тече кроз сито у средњи средњи резервоар. Воћни сок можете пунити директно у боце преко црева.
преса за воће
Код ових модела неопходна је припрема плодова јабуке за гњечење. За ово можете користити млевење воћа или сецкалице. Апарат за храну је такође погодан за пире. Напуните воћну пулпу у посуду штампе и затворите је. Дрвени или метални дискови се гурају горе-доле покретима полуге вретена. Овим поступком истискује се сок из масе, који затим отиче кроз сито.
савети
Куповина пресе за воће исплати се свакоме ко има воћке у свом дому или малој башти. Просечна цена од 60 евра вреди за велике количине.