Као и сродне врсте белог купуса, шиљасти купус спада у главати купус. Лако се узгаја у башти, робустан је и погодан за рану култивацију. Као резултат, сорта купуса пружа укусно и здраво поврће од маја.
Шиљасти купус се може брати већ у мају ако се сеје рано
Брига за високе приносе усева
Успешно узгајаним младим биљкама треба дати прилику да расту без конкуренције нежељених корова. Редовно проверавајте лежиште на коров и плевите га ако је потребно. Сорта купуса не воли сушу. Недељно заливање је део основног програма током фазе раста. У дугим периодима суше, поврће ће можда желети да добије више воде. Касније у сезони вреди гомилати биљке. Ово побољшава стабилност главе. Уклоните увеле спољне листове да бисте спречили труљење.
Када почиње жетва?
Шиљасти купус карактерише брз раст. Младе листове можете чупати у било ком тренутку након што изникну. Ако желите да берете целе главице, време жетве зависи од датума сетве. Након успешног ницања у јануару, шиљасти купус је спреман за бербу од маја. Што касније посејете семе, биљке ће се јаче развити. Затим се жетва враћа у август или септембар.
Како правилно берба:
- дезинфикујте оштар нож
- Одгурните земљу око стабљике и прорежите је
- Шиљати купус олабавите и одложите у плетене корпе
Извуците остатке стабљике заједно са корењем из супстрата и компостирајте остатке. Наредне четири године купус не би требало гајити на гредици.На тај начин ћете спречити једнострано оптерећење земљишта и болести поврћа.
Право складиште
Неразбијене главе држе око недељу дана на хладном месту. Висеће мреже које окачите у мрачној и сувој подрумској просторији идеалне су за складиштење. Жетва се може чувати цела или сећи на мале комаде у одељку за поврће. Шиљати купус можете замрзнути тако што ћете прво добро опрати купус и бланширати листове око три минута. Затим чувајте поврће у врећама за замрзавање.
савети
Главе не стављајте поред јабука, јер ће тада купус брже увенути.