Голи зоб је савршен за узгој клица овса. Они имају ароматични орашасти укус и имају много пута више хранљивих материја од семена. Осушене, овсене клице су моћни састојак за јутарње мусли.
Воду садница треба мењати два пута дневно
Од зрна до клице
Око 100 грама голог овса ставите у теглу за ницање и прелијте зрна свежом, млаком водом из славине. Завртите стакло да бисте ослободили прљавштину и прашину и користите поклопац за цедиљку да излијте воду за испирање. Напуните чашу троструком количином воде и умотајте је у кухињски пешкир. У овим мрачним условима, зрна бубре најмање осам сати.
стимулишу клијање
Након времена бубрења, мутну течност излијте. Поново исперите семе, а затим ставите затворену теглу на држач тако да отвор буде нагнут надоле. Голо семе овса има користи од добре вентилације и влага може да се оцеди. На светлом месту и уз два дневна испирања, зрна ће проклијати након отприлике три дана.
савети
Зеленкасту чорбу коју добијете након намакања не морате да баците. Погодно је као ђубриво за цвеће.
Портрет у кратком стилу
Голи зоб (Авена нуда) је врста жита из рода овса.Њемачки назив потиче по томе што љуска потпуно отпада током вршидбе. У поређењу са другим врстама овса, ова врста има већи садржај горких материја и богатија је мастима. Ово чини семе вреднијим са нутритивне тачке гледишта и погодним за исхрану целе хране. Међутим, голи зоб се ретко узгаја и често је доступан само у продавницама здраве хране и на пијацама органских производа.
Због тога се овас од спелте чешће узгаја:
- доноси веће приносе
- је мање подложан гљивичним болестима
- Зрна су чврсто везана за љуске, што значи да су боље заштићена
Успешност клијања спелте и голог овса
Спелта зоб се претходно третира. Зрна се подвргавају термичкој обради на температурама између 80 и 90 степени како би се љуске лакше одвајале. У овом процесу, повређени су не само спољни слојеви, већ и језгро богато мастима. Такво семе више није клијаво. Голи зоб не захтева излагање температури, тако да је очувана способност клијања.