Ђумбир је супер луковица јер има бројне здравствене предности. Ризом је популаран састојак азијских јела и оплемењује чајеве са ароматичном зачином. Гомољ се може умножити једноставним триковима.
Вегетацијске тачке приликом садње треба да буду усмерене нагоре
узгајати кртоле
Исеците комад ђумбира од два инча који има неколико успаваних очију. Комади се стављају у млаку воду преко ноћи. Следећег дана припремите саксије за биљке са земљом за саксије богатом хранљивим материјама. Убаците гомоље у супстрат тако да тачке раста буду окренуте нагоре. Покријте их слојем супстрата дебљине два центиметра и одржавајте га равномерно влажним. Ризоми ничу када локација нуди светле и топле услове.
Берба ризома
Када можете убрати ђумбир зависи од датума садње. Биљци је потребно око осам до десет месеци док не развије ризоме спремне за бербу. Коријенске луковице засађене у пролеће су се умножиле до јесени. Када листови биљке налик на трску пожуте, дошло је идеално време за жетву. Што раније берете, кртоле ће имати хрскавији и сочнији укус.
вођење и поновну употребу
Ископајте подземни део биљке и уклоните горњи слој земље. Можете користити или цео корен или одсећи велики комад и забити остатак назад у земљу. Ђумбир презимљује у мрачној просторији са температуром око десет степени. Ако се термометар подигне, мешавина тла се брже суши. Не морате заливати супстрат током паузе вегетације.
Правилно чувајте ђумбир
За припрему азијских јела потребне су мале количине. Ризом ће остати нетакнут неколико недеља ако се чува на хладном и тамном месту. Интерфејси временом постају дрвени, тако да унутрашњост остаје заштићена. Међутим, буђ се лако може развити на влакнима у фрижидеру.
Савети за дуг век трајања:
- Покријте резну ивицу крпама од пчелињег воска и чувајте кртолу на хладном месту у пластичној посуди
- Навлажите крпу, умотајте корен у њу и одложите у чистач
- Замрзните ољуштени ђумбир исечен на тракице
- потопити рендане комаде ризома у сирћетни темељац