Ако имате стабло јабуке у башти, тешко се можете спасити од воћа у годинама добре жетве. Такође можете сами да направите укусан сок од јабуке без соковника. Пуњен у стерилне боце, сок се чува дуго времена. Алтернативно, можете га замрзнути да бисте сачували све вредне састојке.

Превише свежег сока од јабуке? - Замрзавање је решење

направите сок од јабуке

Прво оперите воће, извадите му језгру и обилно уклоните све труле делове. Затим измерите воће: од два килограма јабука добија се око један литар сока од јабуке.

  • Јабуке исеците на ситно и кувајте у мало воде док не омекшају.
  • Све измиксајте блендером или блендером.
  • Исцедите сос од јабуке кроз газу, газу или кесу за млеко од орашастих плодова.
  • Зачините са мало шећера или лимуновог сока ако желите.

Алтернативно, сок од јабуке можете направити соковником. И за ово воће треба добро опрати и исећи сва оштећена места. Провуците јабуке кроз уређај и ухватите сок од јабуке.

Замрзните сок од јабуке

Пошто свеж сок мора да се чува у фрижидеру, а чак и тада може да се чува само неколико дана, онда се мора сачувати. Замрзавање је добра идеја јер за ово не морате стерилисати сок од јабуке. Ово чува све витамине и минерале.

  • Одмах након цеђења сока сипајте у веома стабилне кесе за замрзавање. Пуњење је лакше ако кесе ставите у висок, стабилан контејнер, као што је лонац за кафу или чајник.
  • Апарати за коцке леда или кесе за коцке леда су такође добро прилагођени. Овако замрзнут сок може се врло згодно уклонити у порцијама.
  • Посуде за мајчино млеко су идеалне за замрзавање сокова. Они су безбедни за храну, нетоксични и погодни за замрзавање. Такође су еластичне, што је предност јер се течност шири када се смрзава.
  • Ако желите да замрзнете велике количине сока, пластичне конзерве су веома практичне. Правоугаони облик чини их лаким за слагање, тако да се простор у замрзивачу користи оптимално.
  • Да се одмрзну, једноставно ставите коцке у чашу. Пошто сок од јабуке који сами направите има много интензивнију арому од многих сокова који се купују у продавници, можете га разблажити минералном водом да бисте направили укусан шприцар.
  • Веће количине се могу посебно нежно одмрзнути у фрижидеру.

савети

Отворени сок од јабуке (матични сок) који не употребите у року од неколико дана може се конзервисати и замрзавањем.

Категорија:

Дрвеће