Мајоран и оригано - када расту у башти, није их тако лако разликовати. Али не постоји само једна разлика између ове две биљке. Како знате коју биљку узгајате у својој башти?

Мајоран и оригано припадају истом роду биљака

Мајоран и оригано припадају истом роду биљака, чији је надимак дост. Латински назив за све подврсте је Ориганум иза којег следи назив врсте.

Неким вртларима хобијима је тешко разликовати две биљке. И једно и друго одаје прилично јаку арому када се листови трљају.

Две биљке се разликују једна од друге у неколико аспеката. Тако ћете знати да ли пред собом имате мајоран или оригано.

Мајорам (Ориганум мајорана):

  • Годишњи
  • Није издржљив
  • Зачињено-слатка арома
  • Блажег укуса
  • длакаво лишће
  • "кобасица трава"
  • За чорбе и обилна јела од поврћа и меса

Оригано (Ориганум вулгаре):

  • бијенале
  • издржљив
  • Горак укус
  • Интензивна арома
  • Глатко лишће
  • За пицу и медитеранска јела

Оригано, "дивљи мајоран"

Оригано је такође познат као "дивљи мајоран" јер се биљка не узгаја, али расте свуда у јужним регионима. Мажуран се, пак, узгајао за узгој у северним земљама.

Мажуран се првенствено користи у немачкој кухињи за прављење кобасица. "Турингиан Братвурст" је вероватно најпознатије јело за које се користи мајоран.

Оригано игра посебно важну улогу у медитеранској кухињи и увек је укључен, на пример, заједно са тимијаном у мешавину зачина „Хербес дес Провенце“.

Да ли бисте радије посејали мајоран или оригано?

Пошто су потребне само мале количине биља, потребно је да узгајате само неколико биљака. Дакле, нема проблема са садњом обе сорте у башти.

Оно што говори у прилог мајорану је то што биљка прилично брзо расте и може да се бере. Ако вам је оригано превише интензиван, боље вам је послужити мајоран.

Оригано расте мало спорије. Биљка је издржљива, тако да можете сакупљати стабљике за кухињски сто две године. Ако волите да на трпезу донесете италијанска или грчка јела, оригано је незаобилазан.

Употреба у натуропатији

Не постоје само разлике између мајорана и оригана. Сличне су у узгоју осим по зимској отпорности и од давнина се користе као лековите биљке.

Њихово лековито дејство састоји се од есенцијалних уља која се користе код проблема са варењем као што су дијареја и надимање. Такође се каже да су биљке ефикасне код губитка апетита.

За разлику од мајорана, оригано се користи и као лек за респираторне болести. Такође се може користити за лечење упале у устима и грлу.

савети и Трикови

За искусне хоби баштоване, разлика између мајорана и оригана је та што је мајоран веома популаран код пужева, док се оригано избегава.

Категорија:

Биље