Није битно да ли је на кровној тераси, у башти код куће, на балкону или на другим погодним површинама - органско баштованство буквално "расту" у популарности. Уместо да се ослањамо на хемикалије и користимо пестициде да бисмо се решили „досадних инсеката“, органско баштованство постало је прави тренд.
© Цан Стоцк Пхото / Ханнамариах
Штавише: већ се може говорити о правом покрету, јер у данашњем друштву сви желе да се здраво хране и да притом „учине нешто добро“ за животну средину. Ту и тамо саксија у којој је увенула јадна биљка парадајза - само то више није довољно. Људи сада теже да узгајају своје воће, поврће и зачинско биље како би не само променили свој дневни мени, већ га обогатили.
Није увек реч о савршеној величини
Трговина на мало се све више прилагођава индивидуалним потребама купаца. Производе од воћа и поврћа у већини продавница углавном нуде пољопривредници из региона. У исто време, међутим, трговци се старају да изглед хране из крила мајке природе буде што савршенији и „оријентисан на купца“. Проницљиви познаваоци могу да се радују производима "по мери". Сваки краставац, сваки парадајз и свака ротквица су "стандардни" и не показују - наравно - без мрља. Али да ли потрошач то заиста жели? Да ли је заиста његова жеља да купи парадајз који је савршено заобљен? Да ли свака ротквица заиста мора да буде једнака као пинг-понг лоптица? Нимало. Када узмете у обзир колико се често пестициди користе да би се постигли "најбољи резултати" или нетакнути природни производи, ово је заиста забрињавајуће. Ово је основни разлог за растући ентузијазам за органско баштованство. Позитивни утицаји такозваних ефикасних микроорганизама одавно су цењени. На пример, помажу у конзумирању и варењу клица. За врло кратко време, они разграђују штетне токсине и друга једињења на своје компоненте тако да више не могу да изазову штету.
Оријентација на купца у локалној трговини
У зависности од продавнице, регионални производи се по жељи могу испоручити директно на улазна врата купца. Ове и многе друге услуге заправо чине органско баштованство сувишним. Ипак, све више потрошача жели да узгаја сопствену храну. Разлози за то су различити:
- Органско баштованство је изузетно одрживо
- квалитет производа се може проверити „ин-хоусе“.
- јести органско је забавно
- органско баштованство смирује савест и опушта
- кроз сопствену „баштарска делатност” свест о храни може се ојачати
Постоји много добрих разлога за органско баштованство
Узимање ствари у своје руке, осећај ближе природи - ови и други разлози изазивају све више људи да узгајају воће, поврће и зачинско биље у сопственој башти. Оно што је почело као само тренд сада је постало прави покрет. Желите да једете здраво и без хемикалија. За воће и поврће нису потребне савршене облине или идеалне димензије. Поред тога, баштованство је једноставно забавно, иако понекад укључује мало рада и физичког напора. Али активности на свежем ваздуху су такође познате као здраве.