Било да се ради о малим амајлијама, огромним заштитним биљкама или као изданци бамбуса на тањиру - бамбус је високотехнолошки материјал природе по величини, лакоћи и снази: стабилан је, лаган, еластичан и јестив
Пхиллостацхис Ауреосулцата - ботанички, бамбус припада породици трава. Око 115 породица бамбуса (Бамбусае) са укупно око 1300 врста расте широм света.
бамбус или дрво?
Породица бамбуса укључује све траве налик дрвећу или жбуну са вишегодишњим, дрвенастим или разгранатим стабљиком. Техничка својства бамбуса су веома слична онима дрвета. Док дрво има тврдо језгро и омекшава споља, бамбус је тврд споља и мек изнутра - много чвршћа конструкција.
Једите и градите вегетаријански
Бамбус се не користи само као грађевински материјал, већ и као храна. Бамбус се користи у бројним азијским јелима, слично као и шпаргла код нас. У ту сврху се узгајају и узгајају разне врсте бамбуса у плантажама:
- дендрокалмус
- гигантохлоа
- Пхиллостацхис
савети и Трикови
Прокухајте бамбус пре јела да неутралишете токсичну цијановодончну киселину. Пошто бамбус цвета највише једном у 80 година, бамбусов пиринач, семе биљке бамбуса, ретко је на менију.