Шећер је биљка за салату, позната и као ћуфте. Иако се гаји у овој земљи, још увек није много честа. Пошто се с времена на време поставља питање сечења, хајде да га детаљније погледамо овде.

Шећерна векна се може брати од краја септембра

Глава шећера прави главе

У року од осам до дванаест недеља након сетве или садње, шећерна векна формира лабаве, издужене главице, које су састављене од неколико слојева листова. Ова навика раста јасно показује да обрезивање није део бриге о шећерној векни.

Резање у време жетве

У зависности од времена и времена садње, берба ове врсте зелене салате почиње крајем септембра или почетком октобра. Они који су изнели саднице могу чак да се радују ранијој жетви у августу. Затим се глава шећерне векне може одрезати од корена. Оштар нож је идеалан за ово.

Поставите нож одмах испод главе. Корен је дозвољен да остане у земљи, где ће временом иструнути.

Свеже исечено за текуће потребе

Ова салата је најбоље припремљена свежа, па покушајте да не берете кревет одједном. Одсеците само онолико глава колико вам је тренутно потребно.

  • Погача шећера остаје свежа дуго времена у кревету
  • може презимити у кревету при слабом мразу
  • у идеалним условима, време жетве може да се продужи до зиме
  • посебно у благим пределима и благим зимама

савети

Кратко складиштење је могуће и у одељку за поврће фрижидера код куће. Пре тога, векна шећера је умотана у пластичну кесу.

Исеците за дуже складиштење

Ако напољу постане непријатно и векни шећера прети непрекидна киша или јак мраз, требало би да поберете све главице. Можете их све исећи, посебно умотати у влажан папир и затим их чувати на хладном месту.

За два друга начина складиштења, међутим, не треба одсецати главе, већ их извлачити из земље са корењем. Тек тада одрежите спољне, лабаве листове. Затим окачите припремљене главе наопачке у хладној просторији или их лагано ударите у влажан песак.

Категорија:

Повртњак