Хабанерос је једна од најпопуларнијих врста чилија у Немачкој због изражене врућине. Али ни око не пропушта. Бројне сорте су занимљивог облика и нуде широк спектар боја. Представљамо неколико специјалних примерака.

Хабанеро долази у много различитих боја

Хабанеро Оранге

Плодови ове сорте су светло наранџасте боје након сазревања. Достижу дужину од 30 до 40 цм и ширину од 20 до 30 цм. Његов облик подсећа на пресавијени фењер.

  • Ниво оштрине 10
  • за сосове и салсе

Хабанеро Ред

Ова варијанта је један од најљућих чилија на свету и истовремено нуди воћну арому. Плодови су такође пресавијени као фењери, али када сазрију постају црвени.

  • Ниво оштрине 10
  • за салсу, добро иде уз тропско воће

Хабанеро Пурпле

Ова сорта чилија долази из САД. Плодови су дугачки око 5 цм и широки око 3 цм. Још увек су зелени када нису зрели. Ако их уберете након око 100 дана сазревања, они ће постати љубичасти.

  • Ниво оштрине 10
  • за салсе и јела са тропским воћем

Хабанеро сенф

Плодови дуги око 5 цм су јако савијени и дебелог меса. У почетку су зелене до љубичасте боје и постају жуте до боје сенфа како сазревају.

  • Ниво оштрине 10
  • за сосове и салсе; за зачињање

Чоколада

Облик њихових плодова је типичан за Хабанеро: пресавијени. Али чоколадно браон боја се истиче и дала је овом соју име. Његова оштрина на почетку се појављује помало неодлучно, да би се потом развила пуном снагом.

  • Ниво оштрине 10
  • за сосове и маринаде

Хабанеро Црвена Савина

Од 1994. до 2006. ова сорта се сматрала најљућом чили на свету. То је заштићена калифорнијска раса и стога је ретко доступна ван САД. Његова препознатљива воћна арома подсећа на поморанџе.

  • Ниво оштрине 10
  • добро за салсу и рибља јела

савети

Не морате да дозволите да вишак усева ове сорте остане неискоришћен. Плодови се лако суше и могу се самељити у прах.

Свеет хабанеро

Ова сорта нуди воћну арому, али потпуно изоставља зачињеност. Идеалан је за све који не воле или не толеришу зачињену храну. Плодови су наранџасти, округли и наборани.

  • Ниво оштрине 0
  • за салате и за ужину

Хабанеро Санта Луциа

Ово није тако врућа раса. Плодови су црвени, наборани и имају димензије а. 3*4цм Узгој се награђује високим приносом усева.

  • Степен оштрине 8
  • за кување, кисељење и сушење

Категорија:

Повртњак