Корен ђумбира сада се може купити у продавницама током целе године. Сезона гајења у башти у овој земљи траје од марта до октобра, јер је биљка осетљива на мраз.
Берите свеж ђумбир директно из канте
Да би ђумбир, који долази из тропских крајева, добио довољно топлоте и што је мање могуће, требало би га узгајати у саксији са растреситим супстратом. Под пластичном фолијом и неколико центиметара земљишног покривача, гомоља ниче након отприлике две недеље. Чим листови пожуте у јесен, кртоле се могу извући из земље за употребу. Држите део у тамној, сувој и хладној просторији. Затим ово можете поново користити у пролеће за узгој ђумбира.